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保養(yǎng)紫砂壺的七個(gè)技巧

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好紫砂壺也需要保養(yǎng)。使用新壺之初,應(yīng)先用茶湯煮一番,這樣既可除去土味,還可以使壺得到滋養(yǎng),煮后的新壺置于干燥且無異味處陰干就可使用。正確的養(yǎng)壺方法:

一、泡茶之前先沖淋熱水,泡茶之前,宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。

二、趁熱擦拭壺身泡茶時(shí),因水溫極高,茶壺本身的毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張,水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí),可用一條干凈的細(xì)棉巾,分別在倒出茶湯后的間隙,分幾次把整個(gè)壺身拭遍,這樣即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤(rùn)。

三、泡茶時(shí),勿將茶壺浸入水中,有些人在泡茶時(shí),習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水,以達(dá)到保溫的功效。其實(shí)這對(duì)養(yǎng)壺沒有起到好的效果,反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。

四、每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。

五、壺內(nèi)勿浸置茶湯。泡完茶后,務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽,絕對(duì)不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來的紫砂壺,才能發(fā)出自然的光澤(俗稱包漿)。

六、把茶壺沖淋干凈后,應(yīng)打開壺蓋,放在通風(fēng)易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。

七、絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗紫砂壺,因?yàn)檫@樣做不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼陌鼭{,所以應(yīng)絕對(duì)避免。


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