保養(yǎng)紫砂壺的六大招
一、徹底將壺身內(nèi)外洗凈原則。無論是新壺還是舊壺，養(yǎng)壺之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的，如果講究的話，都應(yīng)有專門備泡的壺，同時也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒，用水火煮壺，將茶葉同時放入鍋中煮。等滾沸后撈出茶渣，再稍待些時候取出新壺，置于干燥又無異味處，可除去新壺的煙土味并洗除污垢，待自然陰干后即可使用。舊壺重新使用時，應(yīng)做到每次沖完茶后，將茶渣倒掉并用開水洗滌殘湯，以保持清潔。
二、切忌油污接觸原則。紫砂壺最忌油污，一旦沾油必須馬上清洗，否則土胎吸收油污后會留下痕跡。注意壺內(nèi)茶垢。有些人泡用完后，往往只除茶渣，而將茶湯留存在茶壺內(nèi)隨壺陰干，日久后將累積一層茶垢。如果維護(hù)不當(dāng)，壺內(nèi)就易生異味。為此，在泡茶前應(yīng)以滾沸的開水將壺沖燙一番。
三、可用茶汁滋潤壺表原則。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。把茶渣存在壺內(nèi)養(yǎng)壺是不可取的方法。因為茶渣悶在壺內(nèi)易發(fā)酸餿異味，有害于壺，飲后也有害于人體健康。
四、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子輕刷即可；壺中積茶，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。壺在使用時應(yīng)做到經(jīng)常擦拭，并應(yīng)不斷用手撫摸。久后不僅手感舒服，而且能煥發(fā)出紫砂陶本身的自然光澤、渾樸潤雅，耐人尋味無窮。
五、用畢清理晾干原則。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，用清水沖凈晾干，以免產(chǎn)生異味。
六、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后，茶壺需要休息，要使土胎自然徹底干燥，再次使用時才能吸收更多茶汁，壺表才可更潤澤。清洗壺的表面時，可以用手加以擦洗，洗后可用干凈的細(xì)棉布或其他柔細(xì)的布擦拭，然后放于干燥通風(fēng)又無異味處陰干，久而久之，你自然會與這把紫砂壺發(fā)生深厚的感情。
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