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  鐵壺的歷史短到只有兩百多年，雖然如此，可它“出生”并且“成長(zhǎng)”在日本最動(dòng)蕩的時(shí)期，所以它依然經(jīng)歷了滄桑的起伏興衰。發(fā)軔期：1780年左右～1800年左右這時(shí)期鐵壺產(chǎn)量較少，作品流傳有限，是鐵壺的發(fā)軔期。這一時(shí)期...

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• 日本南部鐵壺為何受歡迎：南部鐵壺的魅力在哪里？

  在日本人的日常生活中，鐵器是很常見(jiàn)的物件。他們信賴鐵器對(duì)于人體健康的益處，且鐵器本身有細(xì)小的凹凸和孔隙，更容易保留和傳導(dǎo)熱量，在烹飪中能使食物受熱均勻，保留食材的鮮美滋味。甚至經(jīng)由鐵器燒煮的水，口感也...

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  日本新鐵壺多少錢(qián)一個(gè)，如何選購(gòu)鐵壺

  日本國(guó)內(nèi)目前制作鐵壺的作坊尚有一百多家，這些作坊制作新鐵壺主要有兩種方式，一是利用機(jī)器模具制作，這種屬于機(jī)制壺；二是全部憑手工制作，也就是純手工壺。 一個(gè)日本新鐵壺，如果是機(jī)制壺，價(jià)格不會(huì)太高，三五百元就能買(mǎi)到；如果...

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  新銅壺怎么開(kāi)壺，銅壺開(kāi)壺方法步驟

  銅壺用來(lái)煮水或泡茶，養(yǎng)生功能甚好。銅壺煮水具有殺菌功效，并且能為人體補(bǔ)充微量元素，幫助人體對(duì)鐵離子的吸收，從而起到抗衰老、改善貧血和預(yù)防癌癥、心血管疾病的效果。 銅壺適合沖泡鐵觀音、綠茶等發(fā)酵較輕的茶葉，但一...

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• 國(guó)內(nèi)普洱茶熱帶動(dòng)日本老鐵壺發(fā)展：期待中國(guó)鐵壺的重新崛起

  大約在五百年前，日本茶圣千利休確立日本茶道，鐵釜(湯釜)成為日本茶道必備器具。日本茶道的影響是自上而下的，首先在各藩主大名之間流行，再到武士階層，再傳播到平民。大約四百年前，日本盛岡南部藩主在其南部轄區(qū)...

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• 鐵壺的歷史介紹：第一把鐵壺是誰(shuí)做的？

  提起日本鐵壺最初的歷史，很多資料都無(wú)一例外地指出其來(lái)源于中國(guó)唐宋煮水器。日本鐵壺最早可追朔至日本江戶時(shí)期，距今已有數(shù)百年之遙。江戶中期，日本深受中國(guó)文化的影響，一般百姓因?yàn)榻?jīng)濟(jì)的成長(zhǎng)，都有能力接觸茶...

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• 日本鐵壺的壺蓋：帶你深入了解日本鐵壺的壺蓋

  壺蓋好比一個(gè)人的帽子，其品像對(duì)于壺的整體品像有著非常重要的因素，壺蓋的功能是儲(chǔ)備水的蒸汽能量，令壺中的水快速沸騰和常態(tài)封蓋壺口以免灰塵入壺。從觀賞角度或許我們更關(guān)注壺蓋的美感，但從功能角度考慮，釜師...

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• 解說(shuō)鐵壺名詞：什么是傳統(tǒng)工藝士、人間國(guó)寶？

  類似于中國(guó)紫砂藝人的職稱評(píng)定一樣，日本鐵壺的制作匠人也有嚴(yán)格的職級(jí)，甚至對(duì)于具有什么資格才能在作品上留名都有限定。要了解日本鐵壺，傳統(tǒng)工藝士和“人間國(guó)寶”無(wú)疑是兩個(gè)不可回避的兩個(gè)名詞概念?！　?...

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• 日本南部鐵器：冰冷的鐵器卻保持了匠人的溫柔

  日本的南部鐵器，指的是巖手縣盛岡、水澤產(chǎn)的鐵器。那一帶過(guò)去是“南部藩”，盛產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的鑄鐵原料鐵礦石。自有人類文明以來(lái)，少有一種鐵制品能如南部鐵器一般慰貼溫柔。日本南部藩的匠人們?cè)跔t火與茶香中，將...

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• 鐵壺的演變：釜的出現(xiàn)促使了鐵壺原型的創(chuàng)新改制

  釜的出現(xiàn)可以追究到中國(guó)唐代對(duì)于磚茶飲品的習(xí)慣，日本第一次出現(xiàn)則是于奈良時(shí)代(645-781)。釜從一個(gè)單純作為裝熱水的家用陶器，發(fā)展到用于不同的目的。例如在十一世紀(jì)的日本，人們每天都會(huì)使用這種水壺，然而這...

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