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• 貢眉茶的制法

  貢眉在“萎凋”中的“生化”過程也是“發(fā)酵”過程，所以貢茶是白茶，也是“微發(fā)酵茶”。加工貢眉，全萎凋的品質(zhì)最好，色澤灰綠或翠綠、鮮艷，有光澤，毫心才會潔白，葉張才會伏貼，兩邊緣略帶垂卷形，葉面有明顯的波紋，嗅之沒有“青氣...

  白茶
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  福鼎白茶要喝老的嗎，為什么喝白茶要喝老茶存新茶？

  坊間有不少人認(rèn)為，福鼎白茶要喝老的，新白茶不適合喝，只有老白茶才可以喝。為什么喝白茶要喝老茶不喝新白茶呢？對于這種說法，可以很肯定的告訴大家，完全是錯誤的。無論新白茶還是老白茶，只要是好白茶，都是可以的。新白茶、老...

  白茶

• 壽眉茶分布在哪里？有些什么特征？

  產(chǎn)地分布貢眉主產(chǎn)區(qū)在福建政和縣、建陽縣、建甌、浦城等縣也有生產(chǎn)，產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量一半以上。制造貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精制工藝與白牡丹基本相同。品...

  白茶

• 白牡丹茶的加工工藝

  白牡丹、貢眉制造白牡丹與貢眉的區(qū)別在于其原料采自不同的茶樹品種，兩者的采制工藝基本相同。其制造程序為：鮮葉-萎凋-烘焙（或陰干）-揀剔（或篩揀）-復(fù)火-裝箱。現(xiàn)將制造方法，分述如下。（1）鮮葉標(biāo)準(zhǔn)白牡丹鮮葉原料為大白茶品種...

  白茶

• 如何區(qū)別貢眉和白牡丹？

  白茶是一種比較珍貴的茶種類，因為制作過程比較復(fù)雜加上原料稀有，從而非常珍貴。經(jīng)常有人用白茶中的貢眉和白牡丹作比較，那么兩者哪個好呢？接下來我們一起來看看吧。貢眉和白牡丹哪個好？不懂茶的朋友們，看到...

  白茶

• 景谷白茶，大白于天下（八）

  “白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。...

  白茶

• 白茶中的白毫銀針價格為何偏高？

  白茶，最大的特點在于它的"自然天成"。它不炒不揉，工藝極為簡單，茶青幾乎沒有變化。所以，單單從白茶的外形上就足以區(qū)分出不同等級的茶了。白茶有按品種、嫩度來分的。市面上的白茶商品，大多數(shù)是按采摘原料...

  白茶
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  福鼎白茶貢眉和壽眉的區(qū)別，壽眉與貢眉有什么區(qū)別

  白茶基本上可以分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉這四個品種，其中后兩種茶常常被許多茶友們認(rèn)為是同一種茶，實則不然。說起貢眉和壽眉的區(qū)別，不得不以2018年作為一個分水嶺。 2018年5月1日，編號為GB/T 22291-2017的白...

  白茶

• 白牡丹茶質(zhì)如何

  白牡丹茶，白毫顯，芽葉肥嫩，白茶之一，綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初放，甚是好看。那么如此好看白牡丹的茶質(zhì)如何呢？成品的白牡丹毫心肥壯，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉緣向葉背卷曲，芽葉連枝，葉面色澤呈深灰...

  白茶

• 壽眉和貢眉怎么區(qū)分？

  接：《什么是壽眉？有哪些分類？》貢眉是群體種茶葉，即俗稱的小菜茶，又稱土茶，是由種子種下的茶樹嫩梢加工制成的白茶；而這種茶制的產(chǎn)品，也可以叫壽眉；其他無性系品種采下的嫩梢或葉片制成的茶只能叫壽眉，不能叫貢...

  白茶