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• 茶之黃茶中的名茶

  君山銀針：產(chǎn)于湖光山色、風(fēng)景秀麗的湖南省洞庭湖中的君山島上，君山銀針屬于芽茶類。蒙頂黃芽：蒙頂黃芽產(chǎn)于四川省名山縣蒙頂茶場(chǎng)等地。蒙頂黃芽十黃茶之精品?；羯近S芽：霍山黃芽產(chǎn)于大別山北麓水庫(kù)上游一帶。唐代陸羽《...

  黃茶

• “粗枝大葉”的黃大茶，你了解嗎？

  黃茶，在六大茶類中占有重要的一席之地，喝過(guò)黃茶的人絕對(duì)會(huì)對(duì)它獨(dú)特的氣息念念不忘。黃茶屬輕發(fā)酵茶類，其加工工藝近似綠茶，只是在過(guò)程中增加一道「悶黃」的工藝。皖西黃大茶黃大茶的生產(chǎn)歷史悠久，早在三百...

  黃茶

• 海馬宮茶的是怎么做出來(lái)的，有什么價(jià)值功效？

  加工工序海馬宮茶采于當(dāng)?shù)刂?，小群體品種，具有茸毛多，持嫩性強(qiáng)的特性。谷雨前后開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)是：一級(jí)茶為一芽一葉初展，二級(jí)茶為一芽二葉，三級(jí)茶為一芽三葉。這與清光緒(公元1890年)《銅仁府志》所說(shuō)的：“茶葉...

  黃茶

• 你聽過(guò)這樣的茶嗎？做好后再燜一下

  有一種茶，在加工工藝中需要燜一下，這就是黃茶。茶人們從炒青綠茶過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，由于殺青、后干燥不足或不及時(shí)，葉色即變黃，但是變黃的茶葉滋味變得醇厚，湯色也呈現(xiàn)漂亮的黃色，于是產(chǎn)生了新的品類——黃茶。黃...

  黃茶

• 六大茶類中的黃茶有什么功效和作用？

  黃茶屬輕發(fā)酵茶類，黃茶的殺青、、干燥等工序均與制法相似，其最重要的工序在于悶黃，這是形成特點(diǎn)的關(guān)鍵，主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好，或堆積后以濕布蓋之，時(shí)間以幾十分鐘或幾個(gè)小時(shí)不等，促使茶坯...

  黃茶

• 君山銀針與什么制作工藝？工藝有什么特點(diǎn)？

  品質(zhì)特征全由芽頭制成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，內(nèi)呈橙黃色，外裹一層白毫。制作工序君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求，每年只能在“”前后七天到十天采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)...

  黃茶

• 蒙頂黃芽的品質(zhì)特征與養(yǎng)生功能

  品質(zhì)特征的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃芽茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的...

  黃茶

• 解析鑒別海馬宮茶的方法：如何鑒別海馬宮茶？

  海馬宮茶屬黃茶類名茶。具有條索緊結(jié)卷曲，茸毛顯露，青高味醇，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整明亮的特點(diǎn)。一、簡(jiǎn)介海馬宮茶，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于乾隆年間。產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。海馬...

  黃茶

• 清代貢茶溫州黃湯

  溫州黃湯，也稱平陽(yáng)黃湯，已有兩百余年的歷史，是清代時(shí)期進(jìn)獻(xiàn)的貢茶。溫州黃湯主要種植在浙江南部的部分山區(qū)內(nèi)，主要以南雁蕩山區(qū)的最佳。歷史上最早的溫州黃湯并不是這種茶葉，而是包含蒙頂黃芽在內(nèi)的部分黃茶。作為進(jìn)...

  黃茶

• 黃茶的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)！

  濟(jì)南第七屆茶博會(huì)中的黃茶位置顯眼，種種跡象都顯示出了黃茶的一定趨勢(shì)。 黃茶是中國(guó)特產(chǎn)。六大茶類中黃茶最為少見。因其產(chǎn)量少，工藝復(fù)雜是最不為人知的大茶類。 黃茶自古至今有之，但不同的歷史時(shí)期，黃...

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