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• 通天巖茶有什么人文淵源？加工工藝有哪些？

  人文歷史贛州市通天巖風(fēng)景名勝區(qū)是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，國家AAAA級旅游區(qū)，江西省愛國主義教育基地。通天巖風(fēng)景名勝區(qū)位于贛州市西北郊6.8公里處，經(jīng)105國道直接進(jìn)入景區(qū)，交通便捷。景區(qū)面積6平方公里，古...

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• 漢家劉氏茶的制作工藝全解（三）

  第三大技藝漢家劉氏貢菊茶的制作工藝（閱讀直通車：漢家劉氏茶的制作工藝全解（二））制作漢家劉氏貢菊工序分采摘、攤放、殺青、二鍋、捆扎、做形、初焙與攤涼、足火復(fù)焙、分級色選、貯藏等道工序。工具有攤青...

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• 云霧毛尖是什么茶？有什么功效？

  云霧毛尖產(chǎn)自湖北的一種烘青茶品，外形緊結(jié)稍卷曲，白毫顯露，色澤翠綠，湯色黃綠明毫，香高持久，滋味回甘，葉底嫩綠明亮。簡介云霧毛尖，產(chǎn)自湖北，屬烘青茶品。1966年創(chuàng)辦茶場，今已成多種經(jīng)營基地。其中茶園面積一千...

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• 國宴都用它|被譽(yù)為“綠茶之王”

  作為中國十大名茶之一，信陽毛尖有“綠茶之王”的美譽(yù)！中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長。信陽茶特色獨(dú)具，榮貫古今。俗話說：北有茅臺，南有毛尖。可惜茅臺早已做成了國酒，而毛尖作為“中國十大名茶”卻...

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• 茶道與茶文化解析：麻姑茶

  麻姑茶麻姑茶產(chǎn)自江西南城縣麻姑山，是以山命名的又一款綠茶。在唐代，《茶經(jīng)》、《羅田縣志》和《文獻(xiàn)通考》均有記載，明代李東陽、蕭顯、李士實三名士在《詠麻姑茶》中也多次提及，清朝初年，被列為“貢品”...

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• 六安瓜片產(chǎn)自哪里？產(chǎn)地環(huán)境如何？

  主要產(chǎn)地主產(chǎn)地是革命老區(qū)原金寨縣和裕安區(qū)兩地處大別山北麓。其中以蝙蝠洞茶場產(chǎn)的瓜片最為正宗。六安瓜片產(chǎn)于六安市裕安區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)：內(nèi)...

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• 西湖龍井的產(chǎn)地是什么？有什么樣的特點(diǎn)？

  地理氣候西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣溫16℃，年降水量...

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• 大關(guān)翠華茶屬于什么茶？如何采摘？

  翠華茶是云南省的歷史名茶，屬于綠茶。產(chǎn)于云南省大關(guān)縣翠屏山腳的翠華寺。該地產(chǎn)茶已有500多年歷史，當(dāng)時翠華寺產(chǎn)的茶稱“金耳環(huán)”，為朝廷貢品和佛家朝拜峨眉寺的珍貴茶品。到了上世紀(jì)60年代，在這一歷史...

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• 云海白毫的制作工藝

  采摘：白毫茶采摘細(xì)嫩，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉半開展或初展，要求芽葉大小、長短、色澤均勻一致。芽葉采回后做到及時攤放，及時加工，保持芽葉新鮮。炒制：云海白毫茶為手工炒制。主要工藝分蒸青、揉捻、炒二青、理條整形、復(fù)炒、...

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