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• 平水珠茶的品質(zhì)特性？功能價(jià)值？

  品質(zhì)特性平水珠茶，其外形渾圓緊結(jié)，故又稱(chēng)“圓茶”。色澤綠潤(rùn)，香味濃郁，經(jīng)久耐泡，被譽(yù)為“綠色的珍珠”。功能價(jià)值助消化、提神醒腦、延年益壽、降血脂、減肥、明目、利尿、消腫、抗菌消炎、抗動(dòng)脈硬化、降...

  綠茶

• 龍井茶的審評(píng)內(nèi)容

  龍井茶的審評(píng)內(nèi)容與其他名優(yōu)綠茶類(lèi)同，主要是干評(píng)外形，濕評(píng)湯色、香氣、滋味、葉底，以及龍井茶產(chǎn)地的區(qū)分等。1、外形審評(píng)取具有代表性的茶葉100g左右，放在茶樣盤(pán)內(nèi)評(píng)外形，主要評(píng)定形態(tài)、色澤、茸毛等項(xiàng)因子。通過(guò)外形評(píng)...

  綠茶

• 龍井功效作用

  龍井含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有生津止渴、降血壓、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏等功效與作用。 興奮作用茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。 利尿作用茶葉中的...

  綠茶

• 龍井茶的品種有哪些

  群體種 是龍井茶最早的品種，也是目前來(lái)看茶葉品質(zhì)最好的，現(xiàn)在人們常說(shuō)的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個(gè)品種。一般來(lái)說(shuō)，群體種采摘的時(shí)間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，面積十分有...

  綠茶

• 怎么才能讓洞庭碧螺春“活色生香”？

  洞庭山有茶，微似岕而細(xì)，味甚甘香……名“碧螺春”。碧螺春，又稱(chēng)洞庭碧螺春，是中國(guó)十大名茶之一。其特點(diǎn)為條索緊結(jié)，茶葉卷曲如螺形，白毫飽滿(mǎn)顯露，色澤銀綠誘人，加上產(chǎn)于春季，因此名為“碧螺春”。國(guó)人栽種飲用...

  綠茶

• 六安瓜片：綠茶中的“特種兵”

  六安瓜片是什么鬼？六安市位于安徽省，別稱(chēng)“皋城”。六安至名始于公元前121年，漢武帝取“六地平安、永不反叛”之意，久。因舜封皋陶于六（lù），故后世稱(chēng)六安為皋城。六安瓜片是特種綠茶，產(chǎn)自六安，以地名命...

  綠茶

• 都勻毛尖的制作工藝有幾種？有哪兩種？

  都勻毛尖茶清明前后開(kāi)采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長(zhǎng)度不超過(guò)2.0厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5.3—5.6萬(wàn)個(gè)芽頭。手工制作方法1、采摘采回的芽葉必須經(jīng)過(guò)精心揀剔，剔除不符要求的魚(yú)葉、葉片及雜質(zhì)...

  綠茶

• 信陽(yáng)毛尖有哪些功效及作用

  據(jù)中國(guó)茶科所對(duì)車(chē)云、集云、黑龍?zhí)兜葞讉€(gè)名山的春茶一級(jí)毛尖茶樣的生化分析，氨基酸含量為3.62~4.34%，咖啡堿4.06~4.73%，兒茶素117.71~146.38mg/g，茶多酚20.02~21.87%。茶水浸出物，一般為43%左右，高的達(dá)46.5...

  綠茶

• 什么是綠茶？有哪些種類(lèi)與特點(diǎn)？

  今天，跟大家介紹一位久別重逢的朋友，這位朋友若論資歷，它是茶中前輩。輪“顏值”，此刻恰逢剛采摘的鮮嫩時(shí)期。它就是——綠茶！綠茶是歷史上最早出現(xiàn)的茶類(lèi)，距今已有三千年的歷史。在其他茶類(lèi)沒(méi)出現(xiàn)之前，它曾...

  綠茶

• 信陽(yáng)毛尖的相關(guān)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)

  手工炒茶大賽信陽(yáng)毛尖炒制技藝已經(jīng)榮列河南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為進(jìn)一步提高浉河區(qū)名優(yōu)綠茶加工技能，提升名優(yōu)茶產(chǎn)品檔次，營(yíng)造良好濃郁的信陽(yáng)茶文化，推進(jìn)浉河區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)更好、...

  綠茶