花茶知識(shí)︱金銀花茶的制作流程是怎么樣的？
前言：金銀花是常見的花茶之一，由于其清熱解毒、美容養(yǎng)顏的功效，深受人們的青睞。那么本文詳細(xì)的為你介紹金銀花茶的制作方法，希望能對(duì)你有所幫助。
1、主料制備金銀花茶需要70%的茗茶作主料。將采收來的一芽二葉或一芽三葉的鮮嫩茶葉，按照綠茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超過4%(手捻葉子成粉、手折茶梗即斷)，并要去除老葉、碎葉、茶末和雜質(zhì)。
2、銀花采收5～7月為金銀花采收期，當(dāng)花蕾由綠變白、上部膨大、下部青色時(shí)，即可采摘。如有已開放的花朵也要一同采收。應(yīng)在上午9時(shí)以前采摘，此時(shí)露水未干，不至于傷及未成熟的花蕾，而且香氣最濃，也便于保持花色。
3、茶葉吸香將干茶與金銀花置于密封密器中隔層攤放，即一層茶葉一層鮮花(金銀花必須平攤窗紗網(wǎng)袋中)，加蓋密封好。此后每隔2～3小時(shí)，將銀花提出，把茶葉拌勻，再重復(fù)進(jìn)行2次茶葉與銀花的隔層攤放。這樣茶葉就能吸附金銀花的香氣。
4、花茶配制茶葉吸香完成后，把金銀花提出，置于陽光下曝曬，當(dāng)銀花手搓可成粉時(shí)，與茶葉按3∶7混合均勻，即成金銀花茶。金銀花必須在日光下曬干，不宜烘干，否則不能保持銀花的原有色澤。上述方法制成的花茶，可達(dá)到色香味俱佳的效果。
金銀花茶按制干方法(即鮮花經(jīng)曬干或按制綠茶的方法制干)分有兩種：一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和，按花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶；另一種是用烘干或曬干的金銀花干與綠茶拼和而成。這兩種金銀花茶，前者花香卟，以品賞花香為主；后者，茶香味較低，但可保持金銀花的藥效作用，不失其保健效果，對(duì)孕婦的陰虛血熱的癥狀起到緩解作用，因此，孕婦可以適量喝點(diǎn)金銀花茶，但不要太濃，且脾胃虛寒及氣虛體弱的體質(zhì)最好少喝金銀花。另外，婦女在月經(jīng)期間也盡量不要喝金銀花茶。金銀花茶是老少皆宜的保健飲料，待別是夏天飲用更為適宜。
孕婦上火切忌使用藥物盲目“去火”。上火常分為虛火和實(shí)熱兩種，女性一般多為虛火，但是女性處于懷孕期由于孕婦血旺，一般孕婦上火多為實(shí)熱。又因?yàn)閼延袑殞毜脑?，孕婦上火最好食用溫性的去火食物進(jìn)行食療。
如果你身體不是很虛的那種是可以喝的，金銀花有清熱、抗病毒、預(yù)防感冒等作用。孕后期適當(dāng)服用對(duì)孕婦尤其對(duì)容易上火的孕婦和胎兒都有一定益處。
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