市茶咖中心工會(huì)組織豐富多彩的咖啡科普活動(dòng)
原標(biāo)題：市茶咖中心工會(huì)組織豐富多彩的咖啡科普活動(dòng)
咖啡是茶咖中心除茶以外，服務(wù)的又一重要產(chǎn)業(yè)，作為咖啡之都，一支服務(wù)咖啡產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，為適應(yīng)咖啡日益興盛發(fā)展的趨勢(shì)，為營(yíng)造團(tuán)結(jié)、拼搏、活潑、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)的工作氛圍，提升廣大干部職工的服務(wù)能力與服務(wù)水平，增加咖啡專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，市茶咖中心工會(huì)委員會(huì)于2020年12月29日組織了一場(chǎng)別開(kāi)生面、豐富多彩的深入企業(yè)、深入咖啡田間地頭的體驗(yàn)與品鑒活動(dòng)。
茶咖中心主任張?zhí)烀?，副主任劉倫（工?huì)主席）張雄及茶協(xié)咖協(xié)共計(jì)24人參加了活動(dòng)。一行人首先前往木乃河工業(yè)園區(qū)雀巢咖啡公司，在王?？偨?jīng)理的介紹之下，了解整個(gè)咖啡采購(gòu)流程和公司開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品，大家親身體驗(yàn)品鑒咖啡，認(rèn)識(shí)到優(yōu)質(zhì)咖啡與次品咖啡的品質(zhì)區(qū)別，學(xué)習(xí)了咖啡風(fēng)味評(píng)價(jià)術(shù)語(yǔ)，對(duì)雀巢在普洱30多年的發(fā)展歷程有了更加全面的了解。
一行人又前往南島河北歸咖啡公司基地，了解太空咖啡種植及咖啡初加工，了解污水治理流程，親身感受到一杯香飄四溢的咖啡多么來(lái)之不易。
最后抵達(dá)小凹子咖啡莊園，在退休咖啡老專(zhuān)家廖秀桂的講解下，了解了咖啡品種，種植管理的投入成本，并在莊園進(jìn)行了不同處理加工方式的咖啡品鑒，使大家明白了什么是水洗咖啡，什么是日曬咖啡，什么是蜜處理咖啡，什么是中粒種咖啡。不僅了解了咖啡不同加工方式，還深度體驗(yàn)了風(fēng)味區(qū)別。
此次活動(dòng)彰顯了市茶咖發(fā)展中心干部職工的集體凝聚力，既加強(qiáng)了咖啡知識(shí)的了解，又加強(qiáng)了干部職工間的彼此溝通，是集體主義、團(tuán)結(jié)干事氛圍的最好體現(xiàn)，豐富充實(shí)的活動(dòng)受到市茶咖發(fā)展中心干部職工的一致贊揚(yáng)。
來(lái)源：云南網(wǎng)
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