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玉屏:“知青茶” 煥發(fā)新活力

2022-03-31 閱讀 :

玉屏亞魚鄉(xiāng):春茶吐新芽 茶農(nóng)采收忙

春回大地,新茶吐綠。在玉屏侗族自治縣亞魚鄉(xiāng)茶園里,片片翠綠隨著地勢起伏連綿,茶農(nóng)們穿梭在茶樹叢中,手指輕快的在茶葉尖上飛舞,將鮮嫩的新芽掐下,采收今年的春茶。

“我們是一早便從大龍趕過來的。”

“7點就來這里開始采茶了。”

亞魚鄉(xiāng)亞魚村村民肖書琴便是眾多茶農(nóng)中的一員。

“因為離家比較近,所以每年采茶的時候我都會來。老板以每斤40元的價格進行收購,中午的時候還發(fā)面包和水。”肖書琴一邊熟練地采摘著嫩綠的茶葉,一邊笑著說。采茶只能掐枝葉上的一點點嫩芽,所以采一斤茶需要大半天的時間。

據(jù)悉,該茶園是以前下鄉(xiāng)知青栽種的,當?shù)厝硕加H切地稱茶園內(nèi)的茶為‘知青茶’。茶園主要分布于亞魚鄉(xiāng)亞魚村和沙子坳村,近300畝。該茶園通過“公司+種植大戶+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,有效地帶動了周邊村民增收致富。

亞魚鄉(xiāng)沙子坳村村主任助理何彪介紹說:“為了扶持致富帶頭人,我們開展職業(yè)技能培訓,提高他們的種植技能,增強他們的本領,提升他們的信心。除外,還通過相關的宣傳,吸引大家的注意力,讓更多人知道了茶的品牌,提高了銷量。”

由于春茶營養(yǎng)物質(zhì)豐富,葉肉肥厚,芳香物質(zhì)和維生素含量高,滋味鮮爽,香氣濃郁,口感潤滑,所以春茶在一年當中品質(zhì)最高。為了保障茶的品質(zhì),走精品路線,該茶園以采摘春茶為主。

“采茶期預計會持續(xù)一個月,每天都有六七十人來采茶。每天收購的茶葉經(jīng)過一個晚上的晾干,在第二天一早便會用機器進行炒茶。”茶園負責人劉元樹說,為了不斷提高茶的品質(zhì),今年還引進了新的炒茶機器。

來源:玉屏融媒體中心


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