“唐載《茶經(jīng)》、宋稱絕品、明清入貢、中外馳名”，婺源綠茶自古聞名，婺源也因此被譽(yù)為“茶鄉(xiāng)”。

1939年冬，江西省在婺源創(chuàng)辦省立制茶科初級實(shí)用職業(yè)學(xué)校，茶校從此在“茶鄉(xiāng)”婺源“生根發(fā)芽”。

2018年3月，江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院正式成立，成為全國唯一一所國家公辦茶葉院校，開啟高職教育新篇章。

80余載走來，江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院雖幾易其名、數(shù)遷其址，但一直在“茶鄉(xiāng)”婺源辦學(xué)，一直堅(jiān)持教授“茶學(xué)”，逐漸在“中國最美鄉(xiāng)村”的沃土上，成長為獨(dú)具特色的茶文化傳播傳承創(chuàng)新高職學(xué)院。

以“茶”授教茶業(yè)學(xué)科特色鮮明

從1939年創(chuàng)辦省立制茶科初級實(shí)用職業(yè)學(xué)校，到如今發(fā)展成為江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院，該校依托婺源“茶鄉(xiāng)”資源，一直以“授茶”為主業(yè)，從著眼服務(wù)農(nóng)業(yè)到立足現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，堅(jiān)持做強(qiáng)做大茶文章，實(shí)現(xiàn)特色引領(lǐng)、融合發(fā)展。

長期以來，茶業(yè)系一直是該校最具底蘊(yùn)、最具特色的系部，設(shè)有茶藝與茶葉營銷、茶樹栽培與茶葉加工、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易(茶葉貿(mào)易方向）、食品營養(yǎng)與檢測(茶葉營養(yǎng)與檢測方向)4個國家特色專業(yè)。據(jù)江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院黨委書記汪漢新介紹，該校擁有全國職業(yè)院校中最全面最系統(tǒng)的茶業(yè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備和學(xué)校最強(qiáng)的師資陣容，學(xué)生畢業(yè)后主要從事茶樹栽培、育種、茶葉生產(chǎn)、加工、茶葉品質(zhì)審評與檢驗(yàn)、茶葉經(jīng)營管理、茶葉貿(mào)易、茶葉深加工、茶文化推廣以及類茶植物開發(fā)利用等工作。

“江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院是全國唯一一所國家公辦茶葉院校，婺源是全國唯一一個以整縣命名的國家3A級旅游景區(qū)，我們一直在思考如何推動學(xué)院與婺源的‘雙劍合璧’?！蓖魸h新說，“為此，我們學(xué)院開設(shè)了旅游系和電子商務(wù)系等系部，瞄準(zhǔn)婺源優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)設(shè)立相關(guān)專業(yè)，努力揚(yáng)優(yōu)成勢?！?/p>

如今，該校旅游系下設(shè)旅游管理、旅游管理(金牌導(dǎo)游方向)、酒店管理、酒店管理(民宿管理方向）4大高職強(qiáng)勢專業(yè)；電子商務(wù)系下設(shè)電子商務(wù)、藝術(shù)設(shè)計(jì)（徽州三雕方向）2個專業(yè)；此外，教育系還設(shè)有學(xué)前教育和幼兒發(fā)展與健康管理專業(yè)，其中學(xué)前教育成為國控專業(yè)。

以“茶”育人茶業(yè)人才供不應(yīng)求

“進(jìn)入茶校第一天，我就立志做一名‘茶人’?！辨脑纯h大鄣山有機(jī)茶有限公司董事長洪鵬，1981年畢業(yè)于時名為江西省婺源茶葉學(xué)校，并在很早就走上有機(jī)茶研究發(fā)展道路，成功開拓海外市場。

將“窮理篤行”作為校訓(xùn)，實(shí)施“人才強(qiáng)校”戰(zhàn)略，注重德技并修、工學(xué)交替，思政教育與技能培訓(xùn)并舉，培養(yǎng)德技兼優(yōu)的產(chǎn)學(xué)研用復(fù)合型高級技術(shù)人才。

“我們與全國眾多知名企業(yè)合作，在全國開辟了很多實(shí)訓(xùn)基地；與此同時，婺源本身就是‘近在眼前’的天然實(shí)訓(xùn)場?！痹撔Ｔ洪L董學(xué)友介紹，每年春茶季，學(xué)生就會進(jìn)入全國各地的茶企實(shí)習(xí)。不僅如此，該校還與南昌大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，就專業(yè)建設(shè)與人才培養(yǎng)、學(xué)科建設(shè)和科學(xué)研究、師資隊(duì)伍建設(shè)等方面進(jìn)行深度交流合作。

“近10年來，我們學(xué)校的畢業(yè)生就業(yè)率均達(dá)100%，還有很多來學(xué)校招聘的企業(yè)‘空手而歸’?！倍瓕W(xué)友透露，每年校園招聘一開啟，企業(yè)就上演“搶人大戲”?！叭珖鞯氐钠髽I(yè)都慕名來學(xué)校招人，我們的學(xué)生不愁找不到好工作。”

據(jù)了解，該校辦學(xué)80余年來，已培養(yǎng)各類專業(yè)技術(shù)人才數(shù)萬余人，培養(yǎng)茶葉各類初、中、高級技術(shù)人才近萬名，其中有1200多人成為國家茶業(yè)戰(zhàn)線的技術(shù)骨干或管理人才。

以“茶”興校茶業(yè)職院道正路寬

回首該校的發(fā)展歷程，汪漢新心生感慨，學(xué)校發(fā)展既有高潮迭起，也曾低谷徘徊。受中專并軌大環(huán)境影響，與全國大部分中專學(xué)校一樣，該校在中專職業(yè)教育道路上一度“掉隊(duì)”，走得異常艱難?！皩W(xué)校幾經(jīng)沉浮，但堅(jiān)持‘茶’這條路是走對了，人間正道是滄桑嘛！”

2013年，該校與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)合作辦學(xué)，填補(bǔ)了江西省涉茶本科專業(yè)教育的空白；2014年10月，該校遷入新校區(qū)，學(xué)校環(huán)境和設(shè)施顯著提升；2018年，該校獲江西省教育廳批復(fù)，成功升格為高職學(xué)院，學(xué)校發(fā)展又向前邁進(jìn)了一大步。汪漢新表示，學(xué)校能一路披荊斬棘，屹立時代洪流不被淘汰，最重要的原因就是一直堅(jiān)持與時俱進(jìn)，堅(jiān)持以“茶學(xué)”為核心支撐，不斷創(chuàng)新辦學(xué)辦校方式。

“國家特別重視職業(yè)教育事業(yè)，2019年國務(wù)院印發(fā)了‘職教20條’，職教迎來‘春天’?！蓖魸h新介紹，該校目前正積極拓展校區(qū)、建設(shè)智慧校園，搶抓新一輪發(fā)展機(jī)遇，努力為世界各地輸送茶業(yè)人才，朝著建設(shè)全國一流茶業(yè)特色院校砥礪前行。

來源：新茶網(wǎng)