烏龍養(yǎng)脾
烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是介于紅茶和綠茶之間的茶類，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中。多飲烏龍茶可以幫助人們潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱，使人體能夠快速適應(yīng)自然環(huán)境的變化。是中國(guó)六大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。
烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎凋、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。
烏龍茶為中國(guó)特有的茶類，主要分為四類，分別是閩南烏龍（鐵觀音）、閩北烏龍（武夷巖茶：大紅袍、肉桂、水仙）、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶類，除了常見的兒茶素、茶多糖等，烏龍茶還含有一些特殊功能成分，具有抗過敏、抗炎、抗氧化、保護(hù)肝細(xì)胞、降血壓等功能。烏龍茶在減肥方面效果較好。從中醫(yī)的角度來(lái)說，烏龍茶味甘性平/微寒，能清除體內(nèi)積熱，特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。
營(yíng)養(yǎng)成份高于其他茶類
烏龍茶中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
具有多種保健功能
1.減肥功效：
烏龍茶具有溶解脂肪的減肥效果。因?yàn)椴柚械闹鞒煞?mdash;—單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。用烏龍茶減肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶，泡茶時(shí)不加糖，泡好的茶要在30—60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被氧化。
2.烏龍茶美容：
烏龍茶對(duì)血清中性脂肪及膽固醇有降低作用；烏龍茶能提高SOD酶活性，由此可推知，烏龍茶對(duì)皮膚具有一定的保健作用。如皮膚濕潤(rùn)、有彈性、張力，血行良好等等。
烏龍養(yǎng)脾
1.脾主運(yùn)化
運(yùn)化水谷：對(duì)食物的消化和吸收，脾氣把水谷化成精微（營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)），再把這些精微傳輸?shù)缴眢w各個(gè)部分來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)。
運(yùn)化水液：對(duì)水液的吸收、轉(zhuǎn)輸和布散作用。脾氣把身體的水分不斷的調(diào)節(jié)分配，如果脾的功能出了問題，津液停聚，則出現(xiàn)水腫，或者痰飲。
2.主升清：
將水谷精微等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和上輸于心、肺、頭目，通過心肺的作用化生氣血，以營(yíng)養(yǎng)全身。
3.主統(tǒng)血：
脾有統(tǒng)攝血液在血脈中流行，不使溢于脈外。
4.脾主肌肉四肢人體肌肉的強(qiáng)壯與否與脾有直接關(guān)系。
5.脾胃者，倉(cāng)廩之官，五味出焉：
“脾為后天之本”：人體一切營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源都依靠脾的運(yùn)化吸收。烏龍茶可以促進(jìn)人的消化吸收，有溶解脂肪的作用。
6.開竅于口，其華在唇：
也就從嘴唇的顏色和潤(rùn)燥能看出脾的功能是否正常。
7.脾主“思”：
七情中的“思”由脾來(lái)主宰，思則氣結(jié)，思慮過度，勞傷心脾。烏龍茶耐沖泡，適合朋友對(duì)飲，談天說地，舒緩情緒。
烏龍茶怎么喝？
沖泡要求：泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯，且一定要用100℃的沸水，沖泡后要加蓋。
聞香：先聞杯中茶湯之香，然后將茶湯置于品茗杯內(nèi)，聞杯中的余香。品茗聞香之后可以觀色品茗。品茗時(shí)分三口進(jìn)行，從舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有細(xì)微的差異，需細(xì)細(xì)品，才能有所體會(huì)。
再次沖泡：第二次沖泡時(shí)間要比第一泡增加15秒，以此類推，每沖泡一次，沖泡的時(shí)間也要相對(duì)增加。優(yōu)質(zhì)烏龍茶，如果沖泡手法得當(dāng)，可以沖泡幾十次，每次的色香味甚至能基本相同。
本文標(biāo)題：烏龍養(yǎng)脾 - 茶與健康_喝茶的好處_茶葉的功效與作用
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