綠茶要怎么喝才最有營養(yǎng)？
綠茶是我國的六大茶類之一，而且擁有著悠久的歷史，同時(shí)也是我國產(chǎn)量最大的茶種。很多人喜歡喝綠茶養(yǎng)生，那么怎么喝綠茶才是最養(yǎng)生呢？
1、綠茶沖泡幾次有營養(yǎng)？
日常很的人喝茶喜歡沖泡一兩次就換茶葉，而有的人則喜歡一直反復(fù)沖泡茶葉，知道茶葉沒味道了才會(huì)換茶葉。其實(shí)，反復(fù)沖泡茶葉長期飲用不利于人體健康。
那么應(yīng)該怎么喝綠茶才是最優(yōu)營養(yǎng)的呢？如果是飲用袋泡的綠茶的話，一般都是沖泡1次就可將茶渣丟棄，因?yàn)檫@種茶葉在加工制作的過程中通過切揉，充分破壞了葉細(xì)胞，形成顆粒狀或者形狀細(xì)小的片狀，茶葉中的有效物質(zhì)在第一次沖泡的時(shí)候就很容易被浸出來了。
而對于非常細(xì)嫩的高級綠茶，沖泡1~2次就已經(jīng)沒什么茶味了，所以這說明茶葉的耐泡程度除了和嫩度有關(guān)外，主要決定于茶葉的加工方法。其實(shí)要說到茶中的營養(yǎng)物質(zhì)，在第一次沖泡的時(shí)候就有80%的量被浸出，第二次沖泡時(shí)約有15%，經(jīng)過三次沖泡后，基本達(dá)到了全量的浸出。
再?zèng)_茶葉沖泡的香氣和滋味的實(shí)際情況看，一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽；二泡茶雖還濃郁，但是味道鮮爽不如第一泡；三泡香氣和滋味已經(jīng)淡乏，茶已經(jīng)沒有什么滋味了，如果再次沖泡的話，就如喝白開水一樣無味。所以，綠茶的沖泡應(yīng)該最多以三次為宜，三次之后茶香味已然沒有了。
2、如何沖泡綠茶？
沖泡綠茶，最好選用玻璃杯，一是增加透明度，便于人們賞茶觀姿；二是以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。龍井、碧螺春、黃山毛峰等細(xì)嫩綠茶，用透明玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動(dòng)、變幻，這個(gè)過程被茶友們稱其“茶舞”，極為美妙。
沖泡綠茶的水溫，最好是控制在80℃～90℃最合適。如果用剛燒沸的水沖泡綠茶，容易把茶湯悶得泛黃，口感苦澀，香氣沉悶。而80～90℃的水溫，則可以將綠茶的色香味浸泡出來。如若想要欣賞綠茶在水杯中“翩翩起舞”，那么可以使用中投法來沖泡綠茶。
首先用水燙杯，起到溫杯和潔具的作用；然后將開水注入杯中約1/3處，待水溫涼至85攝氏度左右時(shí)，將茶葉投入杯中，并輕輕旋動(dòng)杯子，使茶葉浸潤，吸水舒展；當(dāng)溫潤的茶芽散發(fā)出清香，這時(shí)用水高沖，在水流的激蕩下，茶葉將更清香可口。浸泡約一分半鐘，即可品茶。一般如龍井、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁等條索比較松散的高檔名優(yōu)綠茶，大多采用這種方法。
本文標(biāo)題：綠茶要怎么喝才最有營養(yǎng)？ - 茶與健康_喝茶的好處_茶葉的功效與作用
本文地址：http://www.car-candy.com/chajiankang/11991.html
相關(guān)文章
-
女性經(jīng)期還能喝花茶嗎？月經(jīng)期間喝花茶的注意事項(xiàng)
月經(jīng)期適量喝花茶，是不會(huì)對月經(jīng)造成影響的，具體能喝哪些花茶，需要了解清楚花茶的功效，再根據(jù)自身的狀況來選擇適合自己喝的花茶。...
茶與健康 -
六大茶葉的功效，喝茶的好處和壞處
茶葉可以分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶和黑茶六大類，通常來說，茶葉的功效作用主要包括預(yù)防心腦血管疾病、降低血糖血壓、抗壓力、抗焦慮、消毒殺菌、減肥瘦身、消除疲勞、消除口臭、提神明目等。 1、青茶 青茶...
茶與健康 -
飲茶養(yǎng)生注意禁忌
喝茶具有排毒體內(nèi)毒素、潤腸等防病祛病之養(yǎng)生功效。有些人還認(rèn)為喝茶能減肥。其實(shí)，無論人們是喜歡享受淡淡的茶香味，還是用它來達(dá)到減肥或防病養(yǎng)生之目的，都要謹(jǐn)記喝茶的禁忌。以下幾個(gè)喝茶壞習(xí)慣，將不利于身體健康。1...
茶與健康 -
什么茶去脂肪？去脂肪喝什么茶？
中國有很悠久的茶文化歷史，喝茶品茶不僅僅是一種享受，喝茶還有很多的好處和功效，其中最受大家歡迎的就是茶的減肥功效，茶的減肥主要是排除脂肪，下面我們就來為大家介紹什么茶去脂肪，想去脂肪喝什么茶好。黑茶可以去脂肪什么...
茶與健康 -
推薦幾種養(yǎng)顏類茶方
中醫(yī)理論以為，五臟調(diào)和、氣血旺盛、身體健康的人，其皮膚必定是光潔的、紅潤的。由此可見，健美的皮膚，主要是依靠健康的身體、公道的飲食、良好的情緒等諸方面因素的共同作用而獲得?？茖W(xué)地飲茶，也有助于養(yǎng)顏美容。荔枝綠...
茶與健康 -
感冒了能喝安化黑茶嗎？
黑茶，被譽(yù)為“能喝的古董”，它不僅味道醇厚清香，且具有暖胃、健胃、助消化、降血脂等功效，受到越來越多茶友的喜愛。那么，感冒可以喝黑茶嗎？服藥期間可以喝黑茶？下面由初品道安化黑茶來為大家解開謎惑。黑茶...
茶與健康 -
養(yǎng)生茶可養(yǎng)生又能治病
茶療方簡便，既可養(yǎng)生又能治病，近年來茶葉中的營養(yǎng)成分和藥理作用，不斷被人們發(fā)現(xiàn)，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根據(jù)自身體質(zhì)，選用適宜療方，對增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)定會(huì)有益。蘿卜茶 白蘿卜100克、茶葉5克，...
茶與健康 -
茶葉枕頭不適宜什么人，小孩用茶葉枕頭的危害
茶枕，有著2000多年的文化歷史，最早在晉代就有用茶葉裝枕治療失眠的記載。透氣性能不好的枕頭會(huì)使睡眠中的人呼吸不暢，而茶葉可以保證枕頭的透氣性，枕著這樣的枕頭睡覺既能聞到茶香，也不用擔(dān)心睡眠中的呼吸問題。但是，茶葉...
茶與健康
