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  “酚氨比”，通俗說就是茶多酚與氨基酸的比值，鮮葉或成品茶中茶多酚總量與氨基酸總量之比。茶多酚和氨基酸是茶葉品質(zhì)成分中含碳化合物和含氮化合物的突出代表。其比值反映了茶葉兩大主要品質(zhì)成分的配比...

  茶與健康
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  飯后飲茶影響身體健康

  很多人習(xí)慣在飯后,馬上喝杯茶,認(rèn)為這樣可以促進(jìn)消化。實(shí)際上,這并不是個好習(xí)慣,它不僅會導(dǎo)致消化不良,還有可能增加患結(jié)石的風(fēng)險,因此民間也有“飯后喝茶等于喝毒藥”的說法。那么,這到底是什么原因呢?飯后飲茶影響身...

  茶與健康

• 茶葉養(yǎng)生功效

  軟化血管：茶水可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管，可以防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化。消炎：茶水有收斂、消炎等作用，能預(yù)防腸道傳染病。煮沸的茶水冷卻后，涂在嘴唇皰疹處，四五天后嘴唇皰...

  茶與健康

• 喝紅茶可預(yù)防流感

  紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養(yǎng)、強(qiáng)身健體。研究發(fā)現(xiàn)紅茶可以...

  茶與健康

• 茯磚茶的藥理功能

  經(jīng)過多年來的實(shí)踐證明，西北少數(shù)民族主食牛、羊肉、奶酪等，但由于他們長期飲用茯磚茶，大多能歌善舞，身體健美，這是與茯磚茶的藥理功能分不開的。(1)助消化、減肥茯磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等...

  茶與健康

• 孩子適合喝什么茶？

  對于6歲以上的孩子，陳飛松強(qiáng)調(diào)，父母要根據(jù)不同體質(zhì)、不同地區(qū)在不同季節(jié)選擇不同的茶葉來給孩子喝，切記一定不要喝太濃的茶，因?yàn)闈獠枞菀讓?dǎo)致孩子過度興奮、心跳加快、失眠等問題。茶葉性偏涼，喝多了反而會導(dǎo)致孩子消化...

  茶與健康

• 苦丁茶的藥用價值

  苦丁茶當(dāng)藥用時，如用于降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發(fā)炎等時，因其體質(zhì)和病情的不同，飲用的濃度和時間的長短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應(yīng)相對大一些，時間也要長一些，反之亦...

  茶與健康

• 夏季美膚茶

  女性長期坐辦公室，尤其是炎炎夏日在空調(diào)環(huán)境下工作，感到非常疲勞的同時皮膚也非常干燥，影響容顏。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，茶葉中含有多種維生素、微量元素和芳香油類，可促進(jìn)皮膚代謝，膠原質(zhì)的更新，防止皮膚衰老和皸裂，恢復(fù)皮膚的青春...

  茶與健康

• 茶飲法治療口瘡

  處方組成：太子參5克，麥冬3克，玄參3克，金銀花3克，甘草3克，通大海1枚。服法：每日1劑，水煎5分鐘后當(dāng)茶飲之，后加開水即可，以藥味盡為度，一般情況連服3~5劑可愈?！翱诏忂B年不愈者，虛火也。”根據(jù)臨床觀察，口瘡屬陽虛火旺者為多；常年...

  茶與健康

• 吃完八寶飯喝杯普洱茶解油膩

  在太湖流域，有人將八寶飯稱為“神仙飯”，認(rèn)為其食之能安神補(bǔ)血，治五臟邪氣，除蠱毒，去“三蟲”，開智慧，補(bǔ)腎氣。事實(shí)上，八寶飯主要原料是糯米，其他還有紅棗、桂圓肉、胡桃肉、花生米、赤豆、白木耳、香蕉肉、蘋果肉或梨肉等。...

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