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坭興陶主要泡什么茶,廣西坭興陶壺適合泡哪些茶?

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欽州坭興陶,是中國四大名陶之一,以廣西欽州市欽江東西兩岸特有的紫紅陶土為原料,自然素燒而成,天然潔凈、泥質細膩、綠色環(huán)保,陶土中含有鐵、鋅、鈣、鍶等十幾種對人體有益的豐富礦物質。在泡茶方面,坭興陶茶壺(簡稱坭興壺)具有茶香馥郁、茶味不變等特點,主要適合泡什么茶,則需要看不同的窯變。

坭興陶主要泡什么茶,廣西坭興陶壺適合泡哪些茶?

坭興陶無釉無彩,在制作中無需添加任何陶瓷顏料。但是,在燒制過程中,當爐盤上升到1200°C的臨界點時,不上釉彩的陶坯的部份胎體會竄變,偶然發(fā)生色澤變化反應,自然形成天藍、古銅、虎紋、大斑、墨綠等各種絢麗的“自然陶彩”(需經(jīng)打磨表層氧化物后才能發(fā)現(xiàn)),這就是窯變出彩。

窯變出彩是坭興陶的一大藝術特色,有“中國一絕”之稱,其產(chǎn)生及其色彩是人為無法準確預測和控制的,全靠天意,自然形成。并不是每一件坭興陶都會發(fā)生窯變,也并非每個窯變都很漂亮,好的窯變難得一件,但一件在手,絕無類同。

坭興陶主要泡什么茶,廣西坭興陶壺適合泡哪些茶?

通常來講,只要是高品質的坭興陶茶壺,泡茶時都會有獨到的效果,但前提是一壺一茶,不可以泡多種茶。不同窯變的坭興陶茶壺,適合沖泡不同種類的茶葉。窯變和茶葉品種一旦對上了,養(yǎng)出來的坭興壺會更加漂亮。

深古銅窯變的坭興壺,經(jīng)過了高溫的燒結,具有益茶性、聚熱揚香的特點,可以沖泡各類茶葉,但最為適合的還是普洱熟茶、黑茶,尤其是六堡茶。六堡茶原產(chǎn)自廣西,與坭興陶一樣都屬于本地特色。作為土生土長的茶道與器道,因地理位置上的接近,坭興壺和六堡茶便有了相近的“物性”。所以,用坭興壺來喝六堡茶,絕對不會有錯。

坭興陶主要泡什么茶,廣西坭興陶壺適合泡哪些茶?

紅色或古銅色窯變,亦或是燒嫩火的坭興陶茶壺,具有散熱快、透氣性好的特點,因此比較適合沖泡綠茶(如龍井茶)、烏龍茶(如鐵觀音、巖茶)。泡鐵觀音的話,坭興壺的壺口不宜太小,大壺口的更適合不過,因為能夠平順的釋放出鐵觀音的茶韻花香。

口徑小的坭興壺,散熱慢,保溫好,更加適合泡發(fā)酵茶類,包括熟普、紅茶、六堡茶,這樣沏出來的茶湯香氣好,口感也好。而口徑大的坭興壺,容量也大,與綠茶、普洱生茶更加搭配,因為生普的葉子較大,用大壺才有地方充分舒展開,進而口感才會好。鐵觀音與武夷巖茶適合大口坭興壺泡,也有此番理由在內。如果壺身再扁一些、矮一點則更好,因為散熱快,像石瓢、桶金、漢瓦等都合適,畢竟喝綠茶這類生茶,講究的是新鮮口感。

坭興陶主要泡什么茶,廣西坭興陶壺適合泡哪些茶?

綜上,坭興陶主要適合泡什么茶呢?綠茶、烏龍茶、普洱茶、六堡茶、紅茶都是可以的。但不管泡什么茶,都需要注意一壺泡一茶,因為坭興陶茶壺具有吸味特性,在沏茶后難免會有茶味遺留,泡多種茶就容易串味。


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