紫砂壺開壺為什么要放豆腐和甘蔗頭呢
紫砂壺開壺放豆腐是為了給紫砂壺降火，而放甘蔗頭是為了滋潤紫砂壺。
在紫砂壺開壺的方法介紹中，我們會注意到在紫砂壺開壺的過程中會放豆腐，尤其是老豆腐，還會放甘蔗頭，這是為什么呢，本文將為大家一一解答。
1、紫砂壺開壺為什么要放豆腐呢？
這是因為在紫砂壺開壺過程中，不僅要放豆腐跟紫砂壺同煮，還要選用老豆腐。這里所涉及到的原因是：紫砂壺在燒制過程中，都要用上上千度的窯溫?zé)桑@樣方可燒成。
所以，剛出窯沒有用過的紫砂壺，一般火氣較甚。而將豆腐放在壺中，煮上一段時間，可以將豆腐中的營養(yǎng)物質(zhì)煮出來，幫助紫砂壺降火。因為老豆腐含豆汁更多，濃度大，所以比嫩豆腐效果更好。
2、紫砂壺開壺為什么會放甘蔗頭呢
這是因為紫砂壺開壺用甘蔗頭有滋潤的作用。
將甘蔗頭（注意是甘蔗頭）劈好，放入清水里（冷水）鍋中與壺同煮，水這回可以多放些，沸騰后再慢慢煮30分鐘或者更久。用甘蔗頭潤壺，蔗的天然糠分能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
所以說紫砂壺開壺過程中放豆腐是為給紫砂壺降火用的，放甘蔗頭是為了滋潤紫砂壺用的。
中國茶文化 茶文化與茶健康 茶葉分類 茶的起源 茶的歷史 茶葉百科 茶具品牌 紫砂茶具 紫砂茶杯 紫砂茶壺本文標(biāo)題：紫砂壺開壺為什么要放豆腐和甘蔗頭呢 - 紫砂茶具_(dá)宜興紫砂壺_紫砂壺_紫砂杯
本文地址：http://www.car-candy.com/chaju/zisha/14343.html
相關(guān)文章
-
紫砂壺怎么保養(yǎng)比較好點
紫砂壺怎么保養(yǎng)比較好點呢？ 我根本不喝茶，但是喜歡精致的紫砂壺，當(dāng)擺設(shè)都那么有底蘊心癢癢弄了一套功夫茶茶具，上網(wǎng)歷時好幾天才買定，一查紫砂壺的開壺方法，整個人都要哭啦，水煮，豆腐煮，茶煮，3-4個小時開完壺后，竟然還要保養(yǎng)紫...
紫砂茶具 -
贈送朋友選購紫砂茶具應(yīng)注意什么
贈送朋友選購紫砂茶具應(yīng)注意什么 南北風(fēng)俗有異，飲食習(xí)慣不同，送壺也應(yīng)有所區(qū)別。如福建、廣東一帶的人喜歡飲烏龍茶，贈這些地區(qū)的朋友選小品壺為好，孟臣款水平壺為潮汕地區(qū)人們的最愛；江、浙地區(qū)的人喜飲綠茶，宜選容量大...
紫砂茶具 -
顧景舟9200萬紫砂壺價格，被誰買了？
2015年11月20日，一代紫砂宗師顧景舟的市場最高紀(jì)錄被再次刷新，在北京東正秋拍的《獻(xiàn)禮》特別專場上，顧景舟制作的松鼠葡萄十頭套組茶具以驚人的8000萬落槌，加上傭金，成交價格高達(dá)9200元，刷新了由2014年中國嘉德春拍九頭詠...
紫砂茶具 -
紫砂壺哪個地方最出名，什么樣的紫砂壺最好
紫砂壺當(dāng)屬我國江蘇宜興制作的最佳，它擁有非常悠久的歷史，且藝術(shù)性和實用性高，沖泡茶葉之后，能較長時間的保存期色、香、味，從而久泡不變色，這也是宜興紫砂壺的魅力所在。紫砂壺哪里的最好紫砂壺是我國特有的手工制造工藝品...
紫砂茶具 -
宜興壺的裝飾方法有哪些
宜興壺的裝飾方法有哪些 宜興壺使用的裝飾手段非常豐富，如鏤空、雕塑、刻繪、鑲嵌、描金、泥繪、調(diào)砂、釉彩繪等。有時制壺藝人會將幾種裝飾手段結(jié)合使用。同時由于歷來文人酷愛紫砂壺，藝人們又將書法、繪畫藝術(shù)表現(xiàn)...
紫砂茶具 -
史上10把最貴的石瓢壺?。◥蹓厝吮刂?/a>
（茶具知識）紫砂茶具中的石瓢壺由陳曼生首創(chuàng)，源于曼生偶然從乞丐手中買到的一個元代瓢器，以它為原形而創(chuàng)作的石瓢壺，從它誕生的那一刻起，就開啟傳奇之旅，魅力恒久不衰。從石瓢壺的誕...
紫砂茶具 -
現(xiàn)代紫砂壺發(fā)展歷程
中華人民共和國成立后，宜興紫砂業(yè)開始恢復(fù)和發(fā)展，人民 政府將流散各地的藝人們組織起來，于1954年組成了蜀山工場 紫砂生產(chǎn)合作組。若名的紫砂藝人如任淦庭、朱可心、顧景舟、 王寅春、裴石民、吳云根、蔣蓉等均在其中...
紫砂茶具
