有人常常問我要如何養(yǎng)好手中的紫砂壺 其實(shí)壺乃泡茶之用具也 隨著個(gè)人泡茶的種類不同與習(xí)慣。每個(gè)人的養(yǎng)壺方式也不盡相同。本編僅將自己的經(jīng)驗(yàn)供給同好參考。

紫砂壺經(jīng)過泡養(yǎng)之后 經(jīng)過擦拭會(huì)散發(fā)出漂亮的光澤 一般來說之所以會(huì)亮有2種情形 一種是茶的物質(zhì)累積在壺身 簡(jiǎn)單來說也就是茶垢(有人稱之為茶山)。這些物質(zhì)會(huì)形成一層附著在壺身，早期的人養(yǎng)壺，喜歡用這種方式茶垢越厚表示使用的時(shí)間越久。我曾經(jīng)看過有的壺明明是紅泥泡到后來整把卻像紫泥 用指甲可以摳下一整層，才看的到原本的紅泥，現(xiàn)代的人注重衛(wèi)生及茶的風(fēng)味，也著重欣賞紫砂的顆粒，比較少這樣養(yǎng)法，茶垢經(jīng)過擦拭會(huì)很亮這種養(yǎng)壺方式，可以使用在黑泥等顏色較深的紫砂壺，但是要有技術(shù)才能使整把均勻，不會(huì)在壺嘴下等容易積茶水的地方留下痕跡， 真正高手泡養(yǎng)起來會(huì)有一層類似汽車烤漆的效果整把均勻黑亮。

另外一種也是現(xiàn)在大多人采用的阿方法：每次泡養(yǎng)完后以濕布將茶漬擦掉，然后用干布擦亮，久而久之紫砂毛細(xì)孔吸收茶汁，經(jīng)擦拭會(huì)散發(fā)出自然溫潤(rùn)的光澤，尤其是紅泥段泥等顏色較淺的紫砂，大多如此養(yǎng)，這樣養(yǎng)法會(huì)較慢但是長(zhǎng)時(shí)間的泡養(yǎng)。

整把干凈自然相當(dāng)漂亮，但是不管如何保養(yǎng)，經(jīng)過一段時(shí)間壺身還是會(huì)多少積上些許茶垢。這時(shí)建議同好以牙膏牙刷輕輕清洗壺身，洗干凈重新泡 因?yàn)椴柚褲B透壺身，所以當(dāng)洗干凈后重新泡養(yǎng)不用幾天就會(huì)比原來還漂亮，壺里面的茶山可以保留，清洗外部即可，而且越洗越漂亮。

我曾經(jīng)看過有人養(yǎng)紅泥的壺，養(yǎng)到整把壺的光澤就像浸到油里面拿出來那樣光亮，更可貴的是整把均勻干凈沒有絲毫的茶垢。

如果拿到的紫砂壺已經(jīng)泡養(yǎng)過的壺，有的泡了幾10年，有的甚至還是出土的，一般來說以我的習(xí)慣必定將其內(nèi)外清洗干凈，清洗的方法可以用牙膏、洗碗精、用牙刷清洗。如果真的洗不干凈，可考慮以漂白水稀釋浸泡，但是要注意濃度不可過高以及泥料的問題，如早期硬度較低的綠泥，不可以使用漂白水，而且漂白水終究是化學(xué)物質(zhì)會(huì)殘留味道，要注意清洗干凈，如果不是真的必要，盡量少用。

放入稀釋后的漂白水里，一段時(shí)間就去撈起來以清水洗凈，看看是否干凈反之就再放入繼續(xù)泡，直到完全干凈為止一般來說大約2.3小時(shí)。如果拿到的壺是新壺，完全沒有泡過那就以干凈的細(xì)美國(guó)菜瓜布輕輕清洗壺身。

把壺內(nèi)殘留的泥沙洗干凈(注意不要用太粗的 太用力刷 否則會(huì)傷及壺的皮層.燒成溫度較低的壺 也不適合使用菜瓜布) 就可以開始使用 剛開始新壺泡茶會(huì)比較不好喝 以?shī)叧：鹊牟鑱碚f 如果以前泡到第5.6泡還很好喝 那么用新壺來泡茶氣會(huì)沒那么香而且泡到第4泡 就會(huì)還有茶的顏色但是已經(jīng)沒茶的味道了，這種現(xiàn)象使用過幾次后就會(huì)明顯改善了。有人認(rèn)為新壺使用前要先以水煮過，個(gè)人認(rèn)為弊大于利。

優(yōu)點(diǎn)：

1.可以消毒、殺菌；

2.以前的壺有的會(huì)打蠟，煮過可去蠟；

3.煮的過程中 會(huì)放進(jìn)去茶葉一起煮 可以消除新壺的味道 煮過的壺茶汁滲透毛細(xì)孔，可以加速養(yǎng)壺的速度。

缺點(diǎn):

1.麻煩 煮壺過程中 容易造成壺的損傷；

2.煮爛的茶葉茶汁 單寧酸滲入壺中 剛煮過的茶壺 泡茶難喝無比；

所以實(shí)在不建議把茶壺拿去煮，每次泡完后 請(qǐng)將茶葉挖掉，以清水沖進(jìn)壺身，搖晃后倒出使壺內(nèi)完全沒有茶葉殘留，然后用布將壺身茶漬擦掉再以干布輕輕擦拭放在安全處讓他自然風(fēng)干。切勿在壺內(nèi)還有水分時(shí)就蓋上壺蓋，也千萬不要把茶葉留在壺里面任其發(fā)霉。要長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)請(qǐng)將壺蓋打開數(shù)日，讓其壺體的水分充分干燥才可收藏起來。下次要泡茶時(shí)利用煮開水的時(shí)間拿來用干布輕輕擦拭擦到水開了開始泡茶。

用心對(duì)待您的紫砂壺 相對(duì)的它也會(huì)用最好的茶湯表現(xiàn)回報(bào)您。一般客人常常問我，為何他們養(yǎng)的壺明明泡的次數(shù)比我多卻沒我的漂亮？其實(shí)說穿了只有一個(gè)原因，問題出在擦拭的時(shí)間沒有我的多。紫砂壺要光亮 光是泡養(yǎng)絕對(duì)不夠.還要經(jīng)過擦拭，看電視看書的時(shí)候可以邊看邊擦越勤于擦拭就會(huì)越亮，有時(shí)還要輔以刷子，可以刷到一些擦不到的死角，尤其花貨更是重要。但是刷子的選擇不可以太硬，否則會(huì)傷及壺身，個(gè)人使用過的以豬毛刷子軟硬適中最為好用。