恩施玉露產(chǎn)自哪里？有什么歷史淵源？
產(chǎn)地環(huán)境
恩施市位于湖北省西南部，地處武陵山區(qū)腹地，境內(nèi)多屬低山或二高山地區(qū)，土壤肥沃，植被豐富，四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年平均氣溫16.4℃，年無霜期282天，年降雨量1525毫米左右，相對濕度82%，終年云霧繚繞，是出產(chǎn)名優(yōu)茶之地，被農(nóng)業(yè)部和湖北省政府確定為優(yōu)勢茶葉區(qū)域。
歷史淵源
恩施玉露曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。恩施玉露是中國傳統(tǒng)名茶。自唐時即有“施南方茶”的記載。明代黃一正《事物紺珠》載：“茶類今茶名……崇陽茶、蒲圻茶、圻茶、荊州茶、施州茶、南木茶（出江陵）。”
《中國茶經(jīng)》記載：“恩施玉露于清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶研制。其焙茶爐灶，與當(dāng)今之玉露茶焙爐極為相似，所制茶葉，外形勻整、緊圓、挺直、色綠，毫鋒銀白如玉，曾稱‘玉綠’。后因其茶味鮮爽、毫白如玉、格外顯露的特點而改名‘玉露’。1938年，茶商楊潤之率制茶技術(shù)工人楊義茂等在五峰山，募工辟廠，從恩施縣一‘典印官’管轄手中，接管了茶園和原制茶廠房及設(shè)備，改銀針、瓜片、菊花形茶為玉露焙制。因五峰山鮮葉自然品質(zhì)優(yōu)良，加之制茶工藝日臻完善，其產(chǎn)品品質(zhì)廣泛受到世人青睞”。
自20世紀(jì)30年代以來，恩施玉露就銷往恩施境內(nèi)八個縣，遠(yuǎn)銷至武漢、襄樊、光化、老河口、豫西、重慶、上海等地區(qū)。1973年在廣州商品交易會上，外銷日本。
1998年，恩施市利用無性系繁殖技術(shù)，逐步在全市大面積推廣玉露優(yōu)質(zhì)茶種植，并恢復(fù)了失傳多年的蒸青工藝。
本文標(biāo)題：恩施玉露產(chǎn)自哪里？有什么歷史淵源？ - 茶的起源_茶的歷史_中國茶史_世界茶史
本文地址：http://www.car-candy.com/chawenhua/chashi/11789.html
相關(guān)文章
-
泉岡輝白有什么功效？有什么歷史淵源？
養(yǎng)生功效浙江綠茶泉岡輝白中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。歷史淵源浙江綠茶泉岡輝白主產(chǎn)于嵊縣東北與上虞毗鄰的前崗村，因所產(chǎn)成茶色澤綠翠起...
茶源茶史 -
涌溪火青茶在建國后的發(fā)展
涌溪火青歷史上在清咸豐年間（1851-1862年），年產(chǎn)火青曾達(dá)百余擔(dān)，其中高檔火青達(dá)20%左右。但以后至建國前夕，每況日下，瀕于絕跡。新中國的成立，使涌溪火青茶重?zé)ㄉ鷻C。1955年涇縣開始恢復(fù)制作火青茶，當(dāng)年并將5公斤極品寄往北...
茶源茶史 -
中國古代制茶歷史發(fā)展
中國的制茶歷史悠久，從茶樹的發(fā)現(xiàn)到茶的藥用，直到多彩多姿茶類的生產(chǎn)，經(jīng)歷了咀嚼鮮葉、生煮羹飲、曬干收藏、蒸青做餅、炒青散茶、乃至綠茶到多茶類，從手工操作到機械化制茶，期間經(jīng)歷了復(fù)雜的發(fā)展歷程。 在沒有發(fā)明用火...
茶源茶史
