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  炙茶丨羅茶

  炙茶是古代制茶技術(shù)。炙即烤，主要用于處理陳年茶。炙茶主要見于唐代，宋時已不常用，隨著年代的流逝而逐漸消失。因唐代飲茶是將鮮葉蒸熟搗碎，做成茶餅，亦叫餅茶。故炙茶即是對茶餅...

  茶源茶史

• 仙都筍峰茶文化歷史

  北宋道書記載為"三十六洞天之第二九洞天"，"天道林泉"。唐天寶七年，縉云山的獨峰山一帶有繽紛彩云回旋，彩云所到之處樂聲悅耳，山林增輝，唐玄宗聞奏，即敕封為"仙都"。其風(fēng)光宜人，主景觀有七十二奇峰，二十九名洞，十八處古跡，尤其...

  茶源茶史

• 17世紀湖北青磚茶成就中俄“萬里茶道”

  傳統(tǒng)的湖北青磚茶有幾百年的生產(chǎn)歷史，早在唐貞元年間，湖北羊樓洞等地就開始生產(chǎn)青磚茶；明清時期，羊樓洞青磚茶順長江而下，打開了通往世界的大門；漢口曾一度主宰中國對外出口茶葉達60年之久，被西方人稱為偉大...

  茶源茶史

• 功夫茶的起源

  功夫茶起源于宋代,盛行于廣東的今潮汕地區(qū)及福建的漳州泉州一帶潮汕功夫茶，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術(shù)、評品質(zhì)量為一體的茶道形式。功夫茶器具精致，泡工獨特，飲用程式亦相當講究。這不但是他們工余飯后的一種消...

  茶源茶史

• 鐵觀音的由來

  沒有一種茶，比得過鐵觀音的香，在諸多茶類中，鐵觀音受眾最廣，香氣滋味最受客戶喜愛，市場占有率高居幫首。第一個被高端人士青睞的茶，從鐵觀音開始，第一個風(fēng)靡全國的茶，從鐵觀音開始。很多茶友就好奇了，鐵觀音，為...

  茶源茶史

• 廬山云霧茶有哪些傳說故事？

  江西省廬山出產(chǎn)云霧茶，香氣清高滋味鮮爽，真是高山出名茶，名不虛傳。傳說孫悟空在花果山當猴王的時候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要嘗嘗玉皇大帝和王母娘娘喝過的仙茶，于是一個跟頭上了天，駕著祥云...

  茶源茶史

• 敬亭綠雪的歷史起源

  敬亭綠雪，歷史悠久，品味獨特，為綠茶中珍品，以其芽葉色綠、白毫似雪而得名。明清時期曾列為貢茶，是安徽省最早的名茶之一。產(chǎn)于安徽省宣州市北敬亭山。宣州產(chǎn)的茶葉以“敬亭綠雪”、“高峰云霧”和“水東橫紋”聞名，其中以...

  茶源茶史

• 南岳茶禪文化歷史考究(二)

  南岳大廟歷史悠久，是南岳之神享祀的主廟。所建廟宇氣勢恢宏，是中國南方規(guī)模最大、保存最完好的宮殿式古建筑群，亦有江南故宮之稱。廟中東有道教八觀，西有佛教八寺，佛、道兩教及儒家文化并存于此，是文化史上一大奇觀，也是世...

  茶源茶史

• 茯茶由來的歷史傳說

  茯茶的由來，有一個動人的傳說。千百年前，西北地區(qū)的少數(shù)民族牧民，喂馬的殺馬、喂羊的吃羊，除了肉就是奶，造成脂肪過剩，高血脂、高膽固醇，許多人年輕輕的就不明不白地死去。西漢張騫開通西域后，班超帶領(lǐng)商隊出使西域。路遇暴...

  茶源茶史
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  潮州工夫茶的歷史起源

  潮汕工夫茶即潮汕茶道，又常被人稱為潮州功夫茶，是中國古老的漢族茶文化中最有代表性的茶道，據(jù)考，在唐朝時期茶文化已經(jīng)十分完善，沿海一帶人們都十分喜歡飲茶，在潮汕當?shù)馗前巡枳鰹榱舜偷淖罴讯Y儀并加以完善...

  茶源茶史