西湖龍井的傳說
清代乾隆年間，風(fēng)調(diào)雨順，國(guó)力強(qiáng)盛。喜愛周游天下的乾隆皇帝出巡江南，來到美麗的南國(guó)名城杭州。
當(dāng)皇帝在眾多隨從的前呼后擁下來到獅峰山時(shí)，只見群山連綿，茶園飄香，鳥鳴其間。秀美的采茶姑娘與山清水秀的西子湖一起構(gòu)成了一道迷人的景致，不禁使人想起蘇東坡的詩句：“欲把西湖比西子，濃妝淡抹總相宜?！?/p>
當(dāng)興致勃勃的乾隆皇帝來到獅峰山下的胡公廟時(shí)，等候已久的老和尚恭恭敬敬的獻(xiàn)上最好的西湖龍井茶。只見精致的茶盞內(nèi)芽葉舒展，亭亭玉立，碧綠的龍井茶在水中栩栩如生。稍事品嘗，但覺得一股清香襲來，令人唇齒芬芳，沁人心脾。乾隆皇帝連聲稱贊：“好茶好茶！”興之所至，在眾人的陪同下，觀看了茶葉的采制過程。
當(dāng)乾隆皇帝來到胡公廟前時(shí)，只見這里的十幾棵茶樹芽葉新發(fā)，分外鮮嫩。乾隆皇帝一時(shí)高興，就學(xué)著采茶姑娘的樣子采起茶來……
正在此時(shí)，忽然傳來宮中皇太后生病的消息，急切中乾隆將采來的一把茶芽往袖中一放，隨即返回京城宮中。
其實(shí)皇太后并沒有什么病，不過是積食所致，肝火上升。母子倆在一起時(shí)，太后聞到乾隆身上一股清香，一問才知道是乾隆袖中的龍井茶芽。皇帝忙命宮女泡茶一杯，獻(xiàn)給太后。太后飲后，覺得此茶清冽宜人，連飲幾天后，竟神清氣爽，身心舒泰，連連稱道這茶是靈丹妙藥的仙茶。
于是，乾隆皇帝下旨封西湖獅峰山下胡公廟前的18棵茶樹為御茶樹，并派專人看管，年年精心采制進(jìn)貢宮中?！?8棵御茶”即由此而來。從此之后，這18棵茶樹在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的精心培育下更加茁壯茂盛。
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