貢眉茶有什么特點(diǎn)
貢眉茶有什么特點(diǎn)？貢眉是白茶中產(chǎn)量最大的一種，只要生產(chǎn)與福建的福鼎、政和、建陽、松溪等地，白茶因其制法獨(dú)特，不揉不炒，成茶外表滿披白毫，因此而得名白茶。
貢眉茶，以過去菜茶為原料，采一芽二三葉，品質(zhì)次于白牡丹茶，菜茶的芽雖然小，要求必須含有嫩芽、裝芽，不能帶有對夾葉?，F(xiàn)在也采用大白茶的芽葉為原料。
貢眉茶的基本加工工藝是：萎凋、烘干、揀剔、烘焙、裝箱。萎凋一是去掉水分，二使茶青變化，貢眉茶算是微發(fā)酵茶。貢眉茶以全萎凋的品質(zhì)最好。該茶湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光頭飾時呈紅色，味醇爽，香鮮醇。
貢眉茶有清涼解毒、明目降火之功效，可治“大火癥“，在越南是小兒高燒的退燒良藥。貢眉茶主要銷往香港、德國、日本、荷蘭、法國、澳門、印尼、新加坡、馬來西亞、瑞士等國和地區(qū)，內(nèi)銷極少。貢眉茶葉張伏貼，邊緣略卷，葉面有明顯波紋，貢眉茶色澤灰綠或翠綠鮮艷，有光澤。
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