另类亚洲专区|先锋影音男人资源|免费的av网站在线观看|国产地址,最好看在线观看视频,欧美日韩午夜在线,国产又粗又硬又猛的毛片视频

你知道南山壽眉的制作工藝嗎

閱讀 :

 

茶葉的成品茶是經(jīng)過一系列的制作工藝而制成的,南山壽眉的主要工藝分?jǐn)偡?、殺青、搓條顯毫、揮鍋四道工序。

采摘:標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽二葉初展,芽長1.5~2.0厘米,通常,炒制500克特級干茶需采6萬個左右芽葉。采回的芽葉必須經(jīng)過精揀細(xì)剔,達(dá)到嫩、勻、凈的目的。

殺青:在鍋徑60厘米的遠(yuǎn)紅外線平鍋內(nèi)進(jìn)行。鍋溫120~124℃,投葉量300~400克,采用抖、翻、理手勢,將茶葉殺透殺勻。當(dāng)葉質(zhì)柔軟、色澤轉(zhuǎn)暗即進(jìn)入搓條顯毫工序。

搓條顯毫:是壽眉茶成形的關(guān)鍵工序。通過搓條,達(dá)到失水搓緊成條、顯毫的目的。

揮鍋:目的是進(jìn)一步理條整形,達(dá)到定形、足干的要求。采用慢速翻炒的手法,促使水分蒸發(fā)、理順茶條,固定形狀。

烘干:分初烘和足干,用3型熱風(fēng)烘干機。初烘溫度控制在100~110℃,足烘溫度控制在80~90℃,成茶含水率為5%~6%。

以上就是南山壽眉茶的制作工藝,如果不是手藝嫻熟是很難控制每次的成品茶都有一個穩(wěn)定的品質(zhì)和口感,所以說制茶師是十分了不起的,是他們把一杯杯好茶送到我們的面前。

茶知識 茶葉知識 茶葉保存 茶葉百科 茶葉小知識 茶葉基礎(chǔ)知識 茶葉的泡法 飲茶文化 茶具品牌


本文標(biāo)題:你知道南山壽眉的制作工藝嗎 - 白茶_白茶價格_白茶的泡法_白茶的功效與作用及禁忌
本文地址:http://www.car-candy.com/fenlei/baicha/7308.html

相關(guān)文章

  • 喝白茶的注意事項有哪些
    喝白茶的注意事項有哪些

    常常喝白茶的人一定要注意科學(xué)飲茶,這樣白茶的功效才會發(fā)揮到最大,假如隨隨便便地喝,什么都不注意的話,那可能就得不償失了。接下來,小編來給大家說說喝白茶的注意事項有哪些。喝白茶的注意事項有哪些喝白茶的注意事項1:白茶不...

    白茶
  • 秧塔大白茶有什么制作工藝?

    工藝歷史上大白茶的制作方法,是將鮮葉采下后,隨即手工殺青,然后攤涼揉捻,揉捻一道后,經(jīng)充分解塊,均勻地攤在蔑笆上,曝曬到半干時,再復(fù)揉一道(稱為收二道漿),然后抖散,曬干即成。大白茶成品外形美觀,白毫特顯,茶味清...

    白茶
  • 白毫銀針應(yīng)該如何沖泡

    爆竹聲聲辭舊歲,春節(jié)的腳步可以說是越來越近了。都說每逢佳節(jié)胖三斤,一到春節(jié)胖十斤,雖然也是有所運動,比如說走親訪友。但是在吃完飯的午后,如果和朋友相約泡上一壺茶我想也是相當(dāng)美好。但是你真的懂怎么...

    白茶
  • 壽眉的茶??墒菍殻∧w淺的人才覺得它不好

    剛認(rèn)識白茶的門外漢,對壽眉印象都不是很好。因為壽眉的茶梗多,而且顏值還不高。不過,茶友們可別小看壽眉的茶梗,雖然顏值不高,但是品質(zhì)高!壽眉的茶梗,讓筆者想起了一個人,就是諸葛亮的妻子黃月英。諸葛亮的...

    白茶
  • 壽眉和貢眉怎么區(qū)分?

    接:《什么是壽眉?有哪些分類?》貢眉是群體種茶葉,即俗稱的小菜茶,又稱土茶,是由種子種下的茶樹嫩梢加工制成的白茶;而這種茶制的產(chǎn)品,也可以叫壽眉;其他無性系品種采下的嫩梢或葉片制成的茶只能叫壽眉,不能叫貢...

    白茶
  • 白毫銀針的主要產(chǎn)地介紹

    白毫銀針的產(chǎn)地為福建省福鼎市、政和縣。清嘉慶初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群體)的壯芽為原料,創(chuàng)制白毫銀針。約在1857年,福鼎大白茶品種茶樹在福鼎市選育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品種茶樹的壯芽為原料,菜...

    白茶
  • 新白毫銀針和老白毫銀針的區(qū)別,新老白毫銀針的品質(zhì)特征
    新白毫銀針和老白毫銀針的區(qū)別,新老白毫銀針的品質(zhì)特征

    新白毫銀針和老白毫銀針因年份不同,存在外觀、香氣、口感、湯色等方方面面的不同。只要了解新老白毫銀針各自的特點,就能輕松將它們分辨出來。 1、外觀區(qū)別 不管是新茶或是老茶,白毫銀針的外形都是芽頭狀的,因為白毫...

    白茶
  • 陳化后的壽眉,茶香和滋味會出現(xiàn)怎樣的變化?

    經(jīng)過長時間良好的儲藏,茶葉中的內(nèi)質(zhì)在天然活性酶的作用下轉(zhuǎn)化,使壽眉的茶香與滋味,都有了一定的轉(zhuǎn)變。茶香的改變,是最為明顯和直觀的。經(jīng)過三年以上的轉(zhuǎn)變和沉淀,壽眉的茶香,從開始時的清新,變成了老茶的成...

    白茶
  • 為什么福鼎白茶又鮮又甜?

    白茶的鮮甜和甘味,源于兩類截然不同的呈味物質(zhì)。白茶的甘味,來自茶中的可溶性糖。在萎凋過程中,淀粉酶將淀粉水解成單糖雙糖,而糖苷類也水解,生成半乳糖。茶葉在萎凋進(jìn)程中,失水抑制了呼吸作用,減少消耗這...

    白茶
  • 福鼎白茶存放幾年才好喝?

    茶比喻作儀態(tài)萬千、風(fēng)情萬種的青春女子,那么老茶則如歷經(jīng)磨煉、神通廣大之得道高人,如人有百歲,必稱壽星。福鼎白茶因其具有“一年茶,三年藥,七年寶”的美譽也逐漸進(jìn)入茶客的視線,特別從2010年開始,喝老白茶...

    白茶
你可能感興趣