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• 千兩茶，真的有千兩嗎？

  清道光年間的湖南省安化縣江南一帶，當(dāng)時陜西茶商為了能方便快捷地把黑茶運回陜西，就對黑茶包進行了改進：把重量100兩的黑茶踩壓捆綁成圓柱形的百兩茶。隨后，又在百兩茶的基礎(chǔ)上，慢慢地把茶葉重量增加到100...

  黑茶

• 陜西茯茶如何醒茶

  后發(fā)酵茶的醒茶，是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸蘇醒過來，令葉片自然的呼吸，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)。要想品飲到一泡口感上佳的茯茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環(huán)節(jié)。1.茯茶“醒茶”后...

  黑茶

• 天尖黑茶有什么工藝特點？功效作用有哪些？

  一、安化天尖黑茶在短期年份就陳化的很好了（三年），它和酒一親越陳越香，天尖黑茶原料采用一級嫩茶尖，簍裝的天尖收藏更方便，不會二次污染。二、安化天尖黑茶的原料必須是純正的安化原產(chǎn)地安化黑茶葉制作，不是...

  黑茶

• 湖北青磚茶除了好喝，還有什么？

  你知道嗎？除了茶馬古道，古代中國還有一條中俄“萬里茶道”，這條茶道上的湖北青磚茶被俄國人稱為“生命之茶”、“神秘之茶”……近日，第十一屆東莞國際茶業(yè)博覽會開幕。湖北省農(nóng)業(yè)廳組織十余家青磚茶品牌...

  黑茶

• 安化黑茶中茯磚“金花”的特別之處！

  “金花”是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質(zhì)要求。金花茂盛與...

  黑茶

• 手把手地教你，茯磚茶的沖泡方法和技巧

  茯磚茶，是黑茶中的一個品種。茯磚茶，最具特色的地方，就是它在黑色的茶磚上，會長出一些金黃色的“小花”，看起來非常地漂亮，這就是“金花”。金花，是在特定的環(huán)境條件下，通過發(fā)花工藝長成的自然益生菌體，專家命...

  黑茶

• 安化黑茶原料為什么是“粗枝老葉”？

  很多茶友在看到安化黑茶時，都會因為黑茶的外表發(fā)出疑問。安化黑茶原料用的是粗老葉，湖南安化民諺說黑茶：“葉子包得鹽，梗子撐得船。”葉子大得可以包鹽，茶梗粗得可以撐船，這是夸張。但粗老葉做的黑茶比那些...

  黑茶

• “胃”者，止于六堡茶也！

  胃，是人體消化系統(tǒng)中最重要的器官，是機體與外界進行物質(zhì)交換的場所，人體生命活動所必須的營養(yǎng)物質(zhì)就是靠腸胃吸收。腸胃病長期得不到有效治療不僅使人承受機體痛苦，而且還會在體內(nèi)堆積毒素，阻斷人體營養(yǎng)來...

  黑茶

• 四川邊茶是什么茶

  四川邊茶是一款黑茶，產(chǎn)于中國四川，由于銷路的差別，分為南路邊茶和西路邊茶。而南路邊茶還分為毛莊茶和做莊茶，成品經(jīng)整理之后壓制成康磚和金尖兩個花色。西路邊茶較南路邊茶更為粗老，其成品茶有茯磚和方包兩個花色。邊疆...

  黑茶

• 安化黑茶怎么樣？了解千兩茶

  千兩茶，顧名思義，重量有一千兩（老秤），換算成國際計量單位是36.25千克，標(biāo)準(zhǔn)的千兩茶長1.55米，圓周0.2米。是從清朝時期的百兩茶發(fā)展而來。千兩茶還有另外一個名字：“花卷茶”，誰先誰后已無從考?！盎ň聿琛钡拿?..

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