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  祁門紅茶的制作工藝特別考究，分為初制、精制兩大過程。初制奠定品質(zhì)的基礎(chǔ)，而精制則將相對粗糙的毛茶升華而成豐神俊秀的上品。初制四道工序，精制十幾道工序，近十個級別，幾十種花色，極盡繁復(fù)考究，每一個動...

  紅茶

• 紅茶的主要功效

  紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認為，茶也分寒熱，例如綠茶屬苦寒，適合夏天喝，用于消暑；紅茶、普洱茶...

  紅茶

• 金駿眉是什么茶？怎么品鑒和識別？

  金駿眉，你可能沒喝過、沒見過，但一定是聽說過。無論是老茶客還是喝茶的門外漢，都對金駿眉津津樂道。金駿眉：鑒茶綿順滑口，擁有“清、和、醇、厚、香”的特點。外型：細小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金...

  紅茶

• 坦洋工夫怎樣種植？

  地理標志根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對坦洋工夫地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。審查合格，批準自即日起對坦洋工夫?qū)嵤┑乩順酥井a(chǎn)品保護(公告2007年第30號)。保護范圍福...

  紅茶

• 什么是紅茶菌？

  紅茶菌又名“海寶”、“胃寶”，是用糖、茶、水加菌種經(jīng)發(fā)酵后生成的對人體有益的物質(zhì)，其本身的酸度又抑制了有害細菌的生長，對人身體健康非常有益的效果，尤其對萎縮性胃炎、胃潰瘍疑難病有很好的治療作用，而且還有調(diào)節(jié)血...

  紅茶

• 你所不知道的正山小種

  我是正山小種，立志要做一枚安靜的暖茶，陪你度過每個清冷的日子。別名拉普山小種，屬于紅茶家族，與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣（1989崇安撤縣設(shè)市，更名為武夷山市）桐木地區(qū)。是世界上最早的紅...

  紅茶

• 筠連紅茶如何種植？有什么工藝特點？

  （一）品種四川省宜賓市筠連縣當?shù)厝后w種及適宜加工筠連紅茶的其它茶樹品種。（二）立地條件保護范圍內(nèi)海拔400米以上的山地；土壤質(zhì)地為黃壤類、黃棕壤類壤土，土壤pH值4.5至6.5，土層厚度≥55厘米，有機質(zhì)含量&ge...

  紅茶

• 細說祁門紅茶的營養(yǎng)成分

  我們都知道，祁門紅茶是世界四大紅茶之一，享有“紅茶皇后”的美稱。它是中國著名的歷史名茶，通常稱作“祁紅”。祁門紅茶我國紅茶中的精品，茶葉品質(zhì)優(yōu)異，是紅茶中的極品，口感極佳。同時，祁門紅茶中的營養(yǎng)成分較多，營養(yǎng)價值十...

  紅茶

• 古樹紅茶和滇紅茶的區(qū)別

  古樹紅茶是采用百年以上樹齡芽葉野生古樹原料加工而成。普通滇紅茶是采用臺地茶為原料加工制成，樹齡都是在幾年到十幾年左右。一、從干茶外形（條索）區(qū)別野生古樹滇紅茶條索烏黑油潤，無茸毛或者少茸毛，條...

  紅茶
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  金駿眉幾年可以算陳茶，金駿眉新茶好還是老茶

  金駿眉屬于小種紅茶，原產(chǎn)于福建武夷山。由于是一種純手工制作的茶葉，金駿眉可謂茶中珍品，價值名貴。采摘數(shù)萬顆原生態(tài)小種新鮮茶芽，才能加工出500克的金駿眉。而金駿眉的名字由來也頗有韻味。該茶稀貴如金，由此得一字為...

  紅茶