如何鑒別野生古樹紅茶和普通滇紅茶？
從原料、樹齡來區(qū)別
古樹紅茶是采用百年以上樹齡芽葉野生古樹原料加工而成。
普通滇紅茶是采用臺地茶為原料加工制成，樹齡都是在幾年到十幾年左右。
從干茶外形（條索）區(qū)別
野生古樹滇紅茶條索烏黑油潤，無茸毛或者少茸毛，條索緊條狀為主，壯碩飽滿，質(zhì)感明顯，葉邊不同程度泛紅。
普通滇紅葉身單薄，條索較緊呈卷縮狀，比較細(xì)，茸毛多。
從香氣區(qū)別
野生古樹紅茶因?yàn)闃潺g較大，扎根比較深吸收礦物質(zhì)比較豐富，香氣是從內(nèi)向外散發(fā)，沉穩(wěn)持久悠長。
細(xì)聞有淡淡野生古樹茶獨(dú)特香氣，即使泡到十幾泡無茶味都依舊有古樹茶香。普通滇紅茶香氣飄，香氣較短。
從口感韻味區(qū)別
野生古樹滇紅茶口感豐富，滋味醇厚飽滿，山野之氣強(qiáng)烈，湯色非常透亮有光澤，香味濃厚持久，很容易掛杯，有一股濃濃蜜香味，回甘生津特別明顯、經(jīng)久耐泡、喉嚨舒適度好。
普通滇紅口感單?。ㄋ吨兀话銜猩僭S酸味，回甘生津較短或者不明顯，茶味較淡，不怎么耐泡。
從葉底方面鑒別
野生古樹紅茶葉底條索葉脈清晰，葉片大且較不一致，葉邊齒呈不規(guī)律狀，舒展性好，有彈性，柔韌性好，光澤油亮。
普通滇紅葉身單薄，葉邊齒較規(guī)律，葉底不舒展，葉片大小比較一致，質(zhì)感薄，葉片小。
上好的滇紅，須以云南古樹、傳統(tǒng)工藝制成，才能呈現(xiàn)那滇紅香、甜、順、滑的綿柔滋味。
本文標(biāo)題：如何鑒別野生古樹紅茶和普通滇紅茶？ - 紅茶_紅茶的功效與作用_紅茶的種類
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