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  黃茶
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  霍山黃芽算是好茶嗎，霍山黃芽屬于什么茶？

  霍山黃芽茶葉的形似雀舌，素有“外觀金黃、葉底嫩黃、湯色黃綠”三黃之稱。許多茶友不知道霍山黃芽霍算是好茶嗎，其實(shí)該茶是一種產(chǎn)于安徽霍山縣的黃茶類茶葉，并非一些人以為的綠茶?；羯近S芽與綠茶有著很大的區(qū)別，黃芽在...

  黃茶

• 王震將軍呵護(hù)君山茶的故事

  王震作為抗戰(zhàn)時(shí)期的八路軍三五九旅旅長(zhǎng)，以“南泥灣”一曲而名聞天下，建國(guó)后，這位共和國(guó)的上將曾先后擔(dān)任農(nóng)墾部長(zhǎng)、國(guó)務(wù)院副總理、國(guó)家副主席，為后人留下了許多膾炙人口的傳奇故事，但他關(guān)懷君山...

  黃茶
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  黃茶的品種和分類

  黃茶是中國(guó)的六大茶類之一，它屬于輕發(fā)酵茶，和綠茶的制作工藝非常類似，但是在干燥的前或后，需要比綠茶多加一步“悶黃”的工藝。黃茶可以根據(jù)鮮葉的老嫩程度以及芽葉的大小程度分為黃芽茶、黃小茶以及黃大茶。下面我們來(lái)看...

  黃茶

• 初識(shí)，低調(diào)奢華的黃茶

  黃茶以它滋味醇和厚味，香氣清悅獨(dú)特，給予了我們這樣一種感覺樸實(shí)無(wú)華四季宜飲的茶。眾所周知，我國(guó)是世界上最早，種茶的國(guó)家，也被證實(shí)我國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地和原始分布中心。那么，按照制作工藝劃分的六大茶類之...

  黃茶

• 溈山毛尖是什么茶？有哪些特點(diǎn)？

  溈山毛尖，湖南省寧鄉(xiāng)縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。溈山毛尖茶樹飽受雨露滋潤(rùn)，故而根深葉茂，梗壯芽肥，茸毛多，持嫩性強(qiáng)，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶葉，葉緣微卷，呈片狀，形似蘭花，色澤黃亮光潤(rùn)，身披白毫；沖泡...

  黃茶

• 茶文化之：君山茶

  君山茶簡(jiǎn)介君山產(chǎn)茶有悠久的歷史，據(jù)君山島上的崇明寺墻上明朝嘉靖年間中憲大夫?qū)O繼魯所立石碑文記載，君山茶的第一顆種子是舜帝南巡時(shí)，由其妃子娥皇和女英親自播種。從有文字記載的歌賦和史料記載的資料...

  黃茶

• 黃茶：做好后再燜一下的茶

  有一種茶，在加工工藝中需要燜一下，這就是黃茶。茶人們從炒青綠茶過程中發(fā)現(xiàn)，由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時(shí)，葉色即變黃，但是變黃的茶葉滋味變得醇厚，湯色也呈現(xiàn)漂亮的黃色，于是產(chǎn)生了新的品類——黃茶。...

  黃茶

• 霍山黃芽，演繹別樣美！

  茶品：霍山黃芽產(chǎn)地：霍山-大化坪特證：霍山黃芽采用明前一葉一芽，采用黃茶傳統(tǒng)炒悶結(jié)合的工藝，嫩芽全手工殺青，讓茶青在干濕一定比例下自然氧化使其口感鮮醇甘爽。外形：芽頭肥壯飽滿，嫩黃滿毫香氣：清雅的悶豆香，...

  黃茶

• 黃茶的三大種類

  黃茶，屬于輕發(fā)酵茶，是中國(guó)的特產(chǎn)。它主要是在制作過程中，通過悶黃使得茶多酚適量非酶促氧化，造就了其黃葉黃湯、滋味醇和的特質(zhì)。黃茶的悶黃工序，有在揉捻前的，也有在揉捻后的，或是長(zhǎng)時(shí)間堆放悶黃，有的初烘后堆積悶黃，有的再...

  黃茶