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• 岳陽緊壓黃茶的來龍去脈

  近期，岳陽黃茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)即將完善并付諸實(shí)施，在出臺(tái)的岳陽黃茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中，既有君山銀針一類的高端芽茶，也有緊壓茶一類的中低檔岳陽黃茶。如果說君山銀針歷史悠久，那岳陽緊壓黃茶也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，出身不凡。唐代...

  黃茶

• 近乎絕跡的黃茶，都有哪些？

  黃茶，近年來漸漸淪落為一種不為人知的茶類，市面上黃茶越來越少，好的黃茶更是少之又少。黃茶的工藝獨(dú)具特色、風(fēng)味與眾不同，是一種優(yōu)秀的茶類，很有必要讓更多的人了解黃茶。到底什么是黃茶？決定這種茶屬于什...

  黃茶

• 鹿苑毛尖有什么加工工藝？工藝要點(diǎn)有哪些？

  鹿苑毛尖的時(shí)間在前后15天，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一、二葉，要求鮮葉細(xì)嫩、新鮮、勻齊、純凈，不帶魚葉、老葉、茶果。采回的鮮葉，先進(jìn)行“短茶”，即將大的芽葉折短，選取一芽一葉初展芽尖，折下的單片、茶梗，另行炒制。...

  黃茶

• 雀舌形的黃茶代表是哪款茶？

  1.黃茶是指初加工時(shí)，經(jīng)過一道“悶黃”工序所制的茶類。具有“黃葉黃湯”的基本品質(zhì)特征，既不似綠茶的清醇甘爽，又不似紅茶的甜和濃強(qiáng)。 2.黃茶是以醇和厚味，火功旺重給人一種樸實(shí)無華的感受， 3.黃茶包容...

  黃茶

• 六大茶類之黃茶

  聽過了龍井的故事，品過了綠茶的鮮爽，今天，我們來聊聊另一類茶——黃茶。在六大茶類中，綠茶、紅茶等，喜愛之人甚多，而黃茶就像茶類中的少數(shù)民族一樣，知之者甚少。黃茶最開始出現(xiàn)在人們眼前，是由于制作綠茶的加...

  黃茶

• 蒙頂黃芽的茶葉文化、歷史淵源

  茶葉相傳，很古的時(shí)候，青衣江有條仙魚，經(jīng)過千年修煉，成了一個(gè)美麗的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到幾顆茶籽，這里正巧碰見一個(gè)采花的青年，名叫吳理真，兩人一見鐘情。魚仙掏出茶籽，贈(zèng)送給吳理真，訂了終身，相約...

  黃茶
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  霍山黃芽算是好茶嗎，霍山黃芽屬于什么茶？

  霍山黃芽茶葉的形似雀舌，素有“外觀金黃、葉底嫩黃、湯色黃綠”三黃之稱。許多茶友不知道霍山黃芽霍算是好茶嗎，其實(shí)該茶是一種產(chǎn)于安徽霍山縣的黃茶類茶葉，并非一些人以為的綠茶?；羯近S芽與綠茶有著很大的區(qū)別，黃芽在...

  黃茶

• 黃茶｜如何辨別黃茶的真?zhèn)危?/a>

  黃茶是我國(guó)十大名茶中的低調(diào)貴族。我們?nèi)粘Ｉ钪泻鹊枚嗟耐ǔＲ彩蔷G茶、紅茶、烏龍茶、黑茶，還有近幾年炒得火熱的白茶，但黃茶就像是一個(gè)自我隱匿起來的仙人，很少有人能觸及到它的真容，但黃茶憑其自身的...

  黃茶

• 黃茶的種類及特色

  ??? 按茶色不同來分類——黃茶： 　　黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工...

  黃茶

• 平陽黃湯茶產(chǎn)自哪里？有什么品質(zhì)特點(diǎn)？

  產(chǎn)地分布平陽黃湯茶產(chǎn)于浙南平陽、泰順、瑞安、永嘉等縣市，品質(zhì)以平陽北港的南雁蕩山脈朝陽山區(qū)所產(chǎn)為最好。品質(zhì)特征平陽黃湯茶是浙產(chǎn)茶葉的重要代表，浙江主要名茶之一。平陽黃湯茶，曾以“干茶顯黃，湯色...

  黃茶