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• 什么是黃茶，黃茶的種類有哪些？

  黃茶，是我國(guó)特有茶類，由綠茶演變而來(lái)，屬于輕微發(fā)酵茶。據(jù)明朝許次紓《茶疏·產(chǎn)茶》中的相關(guān)記述說(shuō)明明代中后期以前就已有黃茶的生產(chǎn)了。現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，與黃茶相關(guān)的主要有《GB/T30766-2014茶葉分類》《...

  黃茶

• 蒙頂黃芽的茶葉文化、歷史淵源

  茶葉相傳，很古的時(shí)候，青衣江有條仙魚(yú)，經(jīng)過(guò)千年修煉，成了一個(gè)美麗的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到幾顆茶籽，這里正巧碰見(jiàn)一個(gè)采花的青年，名叫吳理真，兩人一見(jiàn)鐘情。魚(yú)仙掏出茶籽，贈(zèng)送給吳理真，訂了終身，相約...

  黃茶

• 君山銀針真假鑒別方法

  君山銀針茶，產(chǎn)自湖南岳陽(yáng)洞庭湖的君山，便宜的君山銀針茶一斤200塊，甚至更低的也可以買到；但很多的人都在追求正宗、高端的君山銀針牌，但是對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，知道君山銀針真假鑒別方法也很重要，具體如下！怎樣鑒...

  黃茶

• 黃茶產(chǎn)業(yè)再奏進(jìn)軍號(hào)

  1月19日，岳陽(yáng)市全市茶葉企業(yè)會(huì)聚一堂，舉行岳陽(yáng)黃茶產(chǎn)業(yè)再鼓勁再升溫大會(huì)，岳陽(yáng)市副市長(zhǎng)李激揚(yáng)要求進(jìn)一步整合多方資源，重拳出擊，把岳陽(yáng)黃茶產(chǎn)業(yè)推上新臺(tái)階。2018年是岳陽(yáng)市黃茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展成果豐碩的一年，...

  黃茶

• 縉云黃茶，真正的“原生態(tài)茶”

  縉云山青水秀，盛產(chǎn)茶葉，產(chǎn)茶歷史悠久，距今已有1000多年，其茶質(zhì)優(yōu)、口感好。明萬(wàn)歷年間《括蒼匯記》載，“縉云物產(chǎn)多茶”、“縉云貢黃芽三斤”。清道光年間《縉云縣志》曰：“茶，隨處有之，以產(chǎn)小筠、大園、柳塘...

  黃茶

• 蒙頂黃芽簡(jiǎn)介

  蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢，距今已有二千年的歷史，古時(shí)為貢品供歷代皇帝享用，新中國(guó)成立后曾被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯...

  黃茶

• 岳陽(yáng)黃茶有什么歷史文化典故？

  娥皇、女英帶來(lái)岳陽(yáng)黃茶相傳四千多年前，舜帝南巡不幸駕崩于九嶷山下。兩位愛(ài)妃娥皇、女英奔喪途經(jīng)洞庭遇險(xiǎn)，湖面飄來(lái)七十二只青螺，把她們托起聚成君山。為了不讓君山島被淹，在湖底還有“定海神針&rd...

  黃茶
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  黃茶

  黃茶是中國(guó)特產(chǎn)，特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。按鮮葉老嫩、芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，這是形成黃茶特點(diǎn)的關(guān)鍵，促使其多酚葉綠素等...

  黃茶

• 白小芊兒探索茶文化之黃茶

  最近的自己在靜與不靜中徘徊，也在書與茶中尋找到一絲輕松、暢快。很久沒(méi)有跟大家分享有關(guān)茶的故事，不如，來(lái)一杯與大眾格格不入又獨(dú)一流的黃茶，品一方水土，悟一道人生。說(shuō)到黃茶，聞其名不見(jiàn)其茶，見(jiàn)其茶不知其...

  黃茶

• 黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)：“黃葉黃湯”

  的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的區(qū)別。比如...

  黃茶