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• 霍山黃芽，演繹別樣美！

  茶品：霍山黃芽產(chǎn)地：霍山-大化坪特證：霍山黃芽采用明前一葉一芽，采用黃茶傳統(tǒng)炒悶結(jié)合的工藝，嫩芽全手工殺青，讓茶青在干濕一定比例下自然氧化使其口感鮮醇甘爽。外形：芽頭肥壯飽滿(mǎn)，嫩黃滿(mǎn)毫香氣：清雅的悶豆香，...

  黃茶

• 春花釀美酒，春水煎黃茶

  貞觀十一年，松贊干布向唐求婚，唐太宗看到了吐蕃的強(qiáng)大力量和在唐朝西邊的重要地位，便答應(yīng)了吐蕃的婚事，同意將宗室女文成公主嫁給松贊干布。貞觀十五年，松贊干布迎娶文成公主，文成公主入藏時(shí)帶了喜愛(ài)的書(shū)籍...

  黃茶

• 白小芊兒探索茶文化之黃茶

  最近的自己在靜與不靜中徘徊，也在書(shū)與茶中尋找到一絲輕松、暢快。很久沒(méi)有跟大家分享有關(guān)茶的故事，不如，來(lái)一杯與大眾格格不入又獨(dú)一流的黃茶，品一方水土，悟一道人生。說(shuō)到黃茶，聞其名不見(jiàn)其茶，見(jiàn)其茶不知其...

  黃茶

• 黃茶有什么加工工藝？工藝上有哪些特點(diǎn)？

  黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是黃湯黃葉，制法特點(diǎn)主要是悶黃過(guò)程，利用高溫殺青破壞酶的活性，其后多酚物質(zhì)的氧化作用則是由于濕熱作用引起，并產(chǎn)生一些有色物質(zhì)。變色程度較輕的，是黃茶，程度重的，則形成了黑茶。其典型工藝...

  黃茶

• 中國(guó)六大茶類(lèi)——黃茶

  中國(guó)有六大茶類(lèi)，綠紅青黑白黃，多數(shù)人所知道的大都是前三類(lèi)，或者再加上黑茶白茶，而黃茶的知名度卻是極低的，哪怕它們之中出了君山銀針這樣的名茶。然而不知是由于白毫銀針（白）與君山銀針（黃）名字太過(guò)相像或是其...

  黃茶

• 茶之黃茶中的名茶

  君山銀針：產(chǎn)于湖光山色、風(fēng)景秀麗的湖南省洞庭湖中的君山島上，君山銀針屬于芽茶類(lèi)。蒙頂黃芽：蒙頂黃芽產(chǎn)于四川省名山縣蒙頂茶場(chǎng)等地。蒙頂黃芽十黃茶之精品?；羯近S芽：霍山黃芽產(chǎn)于大別山北麓水庫(kù)上游一帶。唐代陸羽《...

  黃茶

• 黃茶：溫暖的黃溫情的湯

  黃茶常被茶人認(rèn)為是“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的茶類(lèi)，正應(yīng)了虞世南的一首詩(shī)：“居高聲自遠(yuǎn)，非是藉秋風(fēng)?！保莫?dú)特韻味總也掩飾不了自己的光芒，深秋，泡上一杯黃茶，在杯中浮現(xiàn)出的那一抹秋的黃，總能夠溫暖茶人平和而...

  黃茶
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  君山銀針

  君山銀針是中國(guó)名茶之一，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山。形細(xì)如針，故名君山銀針，屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱(chēng)“金鑲玉”?！敖痂傆裆?..

  黃茶

• 黃茶的沖泡和品飲!

  （一）干茶鑒用1、干茶色澤（1）嫩黃型細(xì)嫩采原料，制造中有悶黃工序，干茶嫩黃或淺黃，茸毛滿(mǎn)布，如蒙頂黃芽、莫干黃芽、平陽(yáng)黃湯等。（2）金黃型細(xì)嫩采原料，芽頭肥壯，芽色金黃，芽毫閃光，如君山銀針(有“金鑲玉”之美稱(chēng))、...

  黃茶

• 雅安黃茶的歷史簡(jiǎn)述

  有關(guān)雅安黃茶的歷史記載，就我所查閱到的資料，當(dāng)然是公元742年，即唐玄宗天寶元年，石花、黃芽相繼成為貢品。而陸羽《茶經(jīng)》成書(shū)于公元768年，將蒙山茶的位置排在邛州、眉州之下，所以有河南黎陽(yáng)郡（今?？h）的王越...

  黃茶