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• 你真的知道綠茶是怎么分類的嗎？

  為什么叫綠茶呢？①綠茶是指采取茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。是我國(guó)產(chǎn)區(qū)最廣泛、產(chǎn)量最多的一個(gè)茶類，占我國(guó)茶葉總量的75%左右。一般以適宜茶樹新梢為原料。...

  綠茶

• 涌溪火青的儲(chǔ)存方式

  1、簡(jiǎn)袋保存，取無(wú)毒無(wú)味無(wú)隙的塑料食品袋，將干燥的茶葉用軟白紙包好裝入塑料袋中，排出空氣，封好袋口，放入干燥、無(wú)味、密閉的鐵筒內(nèi)，并在筒中放一截草紙包裹的木炭或干燥劑即可。2、瓷壇保存，用干燥、無(wú)味、無(wú)裂縫的瓷壇，將...

  綠茶

• 松陽(yáng)銀猴屬于什么茶？有哪些采摘要點(diǎn)？

  松陽(yáng)銀猴因條索卷曲多毫，形似猴爪，色如銀而得名，松陽(yáng)銀猴茶為浙江省新創(chuàng)制的名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)浙南山區(qū)，銀猴山蘭、銀猴龍劍、銀猴白茶、銀猴香茶等名茶系列品質(zhì)優(yōu)異，飲之心曠神怡，回...

  綠茶

• 會(huì)跳舞的有機(jī)茶——千島銀珍茶

  千島銀珍茶，是屬于產(chǎn)于浙江省杭州建德的一款優(yōu)質(zhì)綠茶，其選用千島銀珍生態(tài)有機(jī)茶園內(nèi)優(yōu)質(zhì)的明前細(xì)嫩單芽為原料炒制而成，具有形似針、香如蘭、綠如翠、味甘醇等特點(diǎn)。泡在玻璃杯中，細(xì)嫩的芽頭在水中上下沉浮，如少女般在水...

  綠茶

• 南京雨花茶的品質(zhì)特征

  品質(zhì)特征雨花茶沖泡后茶色碧綠、清澈，香氣清幽，滋味醇厚，回味甘甜。緊、直、綠、勻是雨花茶品質(zhì)特色。表現(xiàn)為：形似松針，條索緊直、渾圓，兩端略尖，鋒苗挺秀，茸毫隱露，色呈墨綠，香氣濃郁高雅，滋味鮮醇，湯色綠而清澈，葉底嫩勻明亮。...

  綠茶

• 安吉白片的加工工序

  一、采摘標(biāo)準(zhǔn)安吉白片茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展。白片茶采摘幼嫩、處理精細(xì)。谷雨前后開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為芽苞和一芽一葉初展，芽葉平均長(zhǎng)度2。5厘米以下，通常炒制一公斤高檔白片茶需采六萬(wàn)個(gè)左右芽葉。在...

  綠茶

• 婺源綠茶都有哪些種類？哪款比較好喝？

  婺源綠茶是婺源所產(chǎn)綠茶的總稱、簡(jiǎn)稱“婺綠”。作為中國(guó)千年茶鄉(xiāng)，婺源綠茶品種繁多，主要有婺源高山特供茶、婺源仙枝、婺源毛尖、婺源茗眉、婺源云霧茶等品種。1.婺源高山特供茶婺源高山特供茶茶樹生長(zhǎng)...

  綠茶

• 龍巖斜背茶有什么工藝？工藝有哪些特點(diǎn)？

  制作工序斜背茶的制作全程需3～4h，主要工藝有殺青、揉捻、初炒、攤涼、復(fù)炒、過(guò)篩攤涼、再?gòu)?fù)炒、再過(guò)篩攤涼、足干等九道工序。1.斜背茶雖屬炒青綠茶，卻按烏龍茶的標(biāo)準(zhǔn)采摘。即待茶樹新梢伸展至中小開面...

  綠茶
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  羊巖勾青是綠茶嗎，羊巖勾青茶屬于什么茶？

  很多茶友第一次聽聞羊巖勾青，紛紛感到好奇，都在問(wèn)羊巖勾青茶是什么茶，是綠茶還是紅茶？其實(shí)，羊巖勾青是綠茶中的一個(gè)品種，是臺(tái)州名茶，味道堪比龍井茶，含有豐富的氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分，日常飲用有益身體健康...

  綠茶

• 雨花茶如何儲(chǔ)存？有什么寓意？

  存儲(chǔ)方法忌潮濕：南京雨花茶是一種疏松多孔的親水茶，具有十分強(qiáng)的吸濕還澍性，因此存放環(huán)境必須忌潮濕。忌高溫：如果溫度過(guò)高就會(huì)使茶葉中的氨基酸、維生素和芳香性物質(zhì)被分解破壞，影響茶葉的質(zhì)量、香氣和滋...

  綠茶