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午子仙毫如何選購?

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一看色澤

新茶色澤較清新悅目,呈嫩綠或墨綠。如果干茶葉色澤發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐則表示茶葉內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化,這些通常是陳茶。如果茶葉上有明顯的焦點或者泡點,則說明這不是好茶。如果茶葉色澤很雜,顏色反差大,則說明茶葉中夾有黃片。

二看外形

各種茶葉都有特定的外形特征,午子仙毫外形勻齊顯毫,細秀如眉,其狀似蘭花,色澤翠綠鮮潤,白毫滿披。通常新茶的條索明亮,大小、粗細、長短均勻。如果條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者這些則是下品。

三聞香氣

新茶一般都有新茶香。午子仙毫香氣持久。當然品質(zhì)越高的茶,香味越是濃郁持久。如果聞到茶油一股青澀氣、粗老氣、焦糊氣則不是好茶。

四品茶味

茶湯入口后甘鮮,濃醇爽口,口中留甘。而且上好的午子仙毫湯色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘,帶有板栗香味。

五捏干濕

用手指捏一捏茶葉,可以判斷其干濕程度。如果受潮的茶葉容易發(fā)霉。


本文標題:午子仙毫如何選購? - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
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