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• 什么是婺源綠茶？最后的純手工制茶？

  婺源綠茶簡(jiǎn)稱婺綠，漢族傳統(tǒng)名茶之一。產(chǎn)地在中國(guó)江西婺源。婺源縣地處贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱，地勢(shì)高峻，峰巒聳立，山青水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這里“綠叢...

  綠茶

• 中國(guó)名優(yōu)綠茶產(chǎn)地及特點(diǎn)，你都知道哪些？

  1、西湖龍井產(chǎn)地：西湖龍井屬于炒青綠茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，云棲，靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載，龍井茶則始產(chǎn)于宋代。品質(zhì)特點(diǎn)：龍井茶以“色...

  綠茶

• 峨眉竹葉青茶有哪些好處？經(jīng)常飲需注意什么？

  早已在我國(guó)古時(shí)候，峨眉竹葉青就逐漸的流行起來了，而且被流傳到了塔吉克斯坦。此時(shí)在亞洲，極特殊的一些東非國(guó)家，峨眉竹葉青獲得了被很多人的田間種植和運(yùn)用。峨眉竹葉青為啥子深受全部的人的喜歡，最主要還...

  綠茶

• 綠茶該如何沖泡呢？家庭存放綠茶有哪些需要注意的事項(xiàng)？

  之前，我在前兩篇文章中先后講了婺源綠茶（《什么是傳統(tǒng)，大宗外銷綠茶？》）和休寧松蘿（《最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿》），今天我給大家講一講綠茶的存儲(chǔ)以及沖泡方法。許多朋友買了綠茶回家開封品飲后，就隨手放...

  綠茶
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  竹葉青茶怎么樣，檔次較高味道略苦價(jià)格比較貴

  峨眉山獨(dú)特的地理?xiàng)l件和氣候環(huán)境，孕育出了竹葉青茶這種名茶。竹葉青茶的檔次比較高，屬于名茶系列。竹葉青茶的口感上乘，尤其是清明節(jié)前采摘的竹葉青茶葉，其葉嫩綠均勻，其色微黃淡綠，其湯晶瑩透亮，其味清香高鮮，滋味濃醇。 ...

  綠茶

• 龍井鮑魚

  原料鮑魚200克，龍井茶葉、料酒各15克，菜心50克，清湯300克，精鹽5克，味精2克，胡椒面1克，水豆粉30克，雞蛋2個(gè)，干豆粉10克。 制作 1、將鮑魚用料酒、精鹽、胡椒面碼味，將蛋清、干豆粉調(diào)成糊，拌勻； 2、用開水沖泡茶葉，頭道茶水不用，再...

  綠茶

• 怎么判斷碧螺春的好差，你需要懂的這幾點(diǎn)！

  耳熟能詳?shù)亩贾辣搪荽菏强滴醯淖類?，在電視里、在電影里、多多少少我們都看過它曼妙的身子。碧螺春茶貴的幾千幾萬一斤，便宜的幾十一斤。很多朋友都很不理解，碧螺春價(jià)格差距怎么這么大，不都是茶嘛，它的好...

  綠茶

• 西湖龍井有哪些功效與作用？

  西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點(diǎn)即清熱、利尿。龍井茶提神、生津止渴、降低血液中...

  綠茶

• 桂林毛尖屬于什么茶？有哪些特點(diǎn)？

  桂林毛尖為綠茶類新創(chuàng)名茶，20世紀(jì)80年代初創(chuàng)制成功。毛尖茶原產(chǎn)于桂林堯山腳下的廣西桂林茶葉科研所，茶研所位于明代靖江王墓群之中，風(fēng)景宜人。桂林毛尖產(chǎn)于廣西桂林堯山地帶。品質(zhì)特征：條索緊細(xì)，白毫顯露...

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• 東白春芽如何制作？有什么工藝特點(diǎn)？

  攤青：抄制東百春芽的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)。通過攤青，散失部分水分，有利于做形和色、香、味的形成。通過攤青處理的成品，茶味醇和，茶香鮮爽，色澤翠綠，葉底明亮。攤青時(shí)間因氣溫高低而異，一般春茶攤青7—8小時(shí)；夏茶3—4小時(shí)...

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