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• 信陽毛尖的傳統(tǒng)工藝

  1.篩分將采摘的鮮葉按不同品種的鮮葉、晴天葉與雨水葉、上午采和下午采的鮮葉分別用網眼竹編篩子進行分級，剔出碎葉及其他異物，分別盛放。2.攤放將篩分后的鮮葉，依次攤在室內通風、潔凈的竹編簸箕籃上，厚...

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• 碧螺春怎么泡，該注意哪些？

  碧螺春一般用上投法沖泡，上投法泡茶，對茶要求較高，細嫩名優(yōu)綠茶才能用上投法。松散型茶葉不適合，否則，會使茶葉浮在湯面。上投法解決了緊實的細嫩名茶因開水溫度太高，破壞茶葉品質的問題。上投法：先注水后投...

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  綠茶有哪些，綠茶五大有名品種排名

  綠茶不同于其它茶類，綠茶茶樹的新葉或芽在采取之后是未經發(fā)酵的，因此綠茶在沖泡之后，茶湯仍較多保留了鮮茶葉的綠色格調，也含有較多茶多酚、葉綠素、咖啡堿和氨基酸等營養(yǎng)成分，對于防癌、抗衰老、降脂減肥、提神醒腦、利...

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• 西湖龍井的品質特點

  西湖龍井茶產于西湖四周的群山之中，其品質特點是：外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。 龍井茶外形扁平挺秀，色澤綠翠，素以“...

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  依照陳椽茶學系統(tǒng)分類法，宜良寶洪茶屬于綠茶中的一種，原產于云南省昆明市宜良縣城西北5公里外的寶洪寺，是云南唯一的小葉種茶。據《中國茶經》的記載，寶洪茶由唐代由寶洪寺開山和尚引種，明清年間最為昌盛，...

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