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  土壤情況新昌茶區(qū)土壤大多屬殘積和坡積的黃泥砂土與香灰土為重，一是土質(zhì)疏松，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，土層深厚。二是土壤表層有機(jī)質(zhì)豐富，肥力足，且由于地表水的作用，使土壤黃化，呈酸性反應(yīng)，更宜種茶。產(chǎn)地生境大佛龍井茶生...

  綠茶

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  五蓋山米茶產(chǎn)于湖南省郴縣的五蓋山。在明代就被列為貢品，當(dāng)時(shí)米茶系清明時(shí)采摘“未開(kāi)苞”的芽葉制成。此茶葉外形芽頭緊秀重實(shí)，米粒大小。據(jù)說(shuō)一筒茶有一筒米重，“米茶”之名，由此而來(lái)。茶芽茸毛特多，色澤...

  綠茶

• 都勻毛尖的制作工藝有幾種？有哪兩種？

  都勻毛尖茶清明前后開(kāi)采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長(zhǎng)度不超過(guò)2.0厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5.3—5.6萬(wàn)個(gè)芽頭。手工制作方法1、采摘采回的芽葉必須經(jīng)過(guò)精心揀剔，剔除不符要求的魚(yú)葉、葉片及雜質(zhì)...

  綠茶

• 南京雨花茶有哪些榮譽(yù)？

  所獲榮譽(yù)1982年在商業(yè)部召開(kāi)的全國(guó)名茶評(píng)選會(huì)上，被評(píng)為全國(guó)30種名茶之一。1983年獲江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1985年由農(nóng)牧漁業(yè)部在南京召開(kāi)的全國(guó)優(yōu)質(zhì)名茶評(píng)選會(huì)上，再次被評(píng)為11種優(yōu)質(zhì)名茶之一。1986年、1990...

  綠茶

• 信陽(yáng)毛尖品茶知識(shí)

  午后曬著秋日的陽(yáng)光，少了一份烈焰，多了一份醇和。悠閑的時(shí)光，多了一份困倦，泡上一杯茶吧。泡什么茶呢？泡一杯綠茶，綠茶清心提神。說(shuō)泡就泡，茶葉放進(jìn)玻璃杯中，緩緩的加入水。茶由內(nèi)而外的散發(fā)出淡淡的清香，細(xì)小...

  綠茶

• 龍井茶產(chǎn)地是哪？龍井茶三大產(chǎn)地分布

  龍井茶是我國(guó)的重要名茶之一，屬于綠茶，但它的產(chǎn)地在哪兒？有人說(shuō)，龍井茶不就是西湖龍井嗎？它的產(chǎn)地不就在杭州西湖？其實(shí)，這只說(shuō)對(duì)了一半。因?yàn)椋宋骱?，龍井茶的產(chǎn)地還包括了錢(qián)塘及越州。西湖龍井茶龍井茶...

  綠茶

• 普陀佛茶有什么特點(diǎn)？

  普陀海島氣候宜人，空氣潔凈，陽(yáng)光漫射，常年多霧，云霧彌漫，雨量充沛。島上植被茂盛，土地肥沃，茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異。佛茶在每年清明節(jié)前后采制，取鮮葉一芽一葉或一芽二葉初展，要求“勻、整、凈、嫩...

  綠茶

• 寶洪茶的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)與茶葉文化

  獲獎(jiǎng)榮譽(yù)寶洪茶于2011年7月25日選送茶樣參加2011年8月上旬在日本舉辦的第三屆“2011世界綠茶評(píng)比大會(huì)”。經(jīng)過(guò)大賽評(píng)審，寶洪茶獲得金獎(jiǎng)。茶葉文化民俗諺語(yǔ)屋內(nèi)炒茶院外香，院內(nèi)炒茶過(guò)路香，一人泡茶滿屋香...

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• 西湖龍井的加工工序及等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

  加工工序采摘龍井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。1.以早為貴：歷來(lái)龍井茶采摘時(shí)間很有講究，以早為貴。茶農(nóng)常說(shuō)：茶葉是個(gè)時(shí)辰草，早采三天是個(gè)寶，遲采三天變成草。2.細(xì)嫩著稱：龍井茶的采摘還以采摘細(xì)...

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• 碧螺春怎么泡，該注意哪些？

  碧螺春一般用上投法沖泡，上投法泡茶，對(duì)茶要求較高，細(xì)嫩名優(yōu)綠茶才能用上投法。松散型茶葉不適合，否則，會(huì)使茶葉浮在湯面。上投法解決了緊實(shí)的細(xì)嫩名茶因開(kāi)水溫度太高，破壞茶葉品質(zhì)的問(wèn)題。上投法：先注水后投...

  綠茶