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  綠茶加工工藝流程圖，綠茶的加工制作包含哪幾個(gè)步驟？

  綠茶未經(jīng)發(fā)酵，因而保留了更多鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，含有的豐富茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有更突出的效果。常飲綠茶，是可以防癌、降血脂和減肥的，吸煙者喝綠茶還可以減...

  綠茶
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  雨花茶沖泡方法 喝雨花茶禁忌有哪些？

  雨花茶是一種海內(nèi)外有名的茶，雨花茶屬于綠茶的一種，其喝起來清雅的香氣，味道甘甜。下面我們來介紹下大家都比較關(guān)心的兩個(gè)問題，雨花茶沖泡方法和喝雨花茶禁忌有哪些？你會(huì)沖泡雨花茶嗎第一個(gè)問題雨花茶沖泡方法，不管什么茶，沖...

  綠茶

• 綠茶傷胃？聽聽茶學(xué)教授怎么說

  綠茶，又稱不發(fā)酵茶。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)防衰老、殺菌、消炎等具有特殊效...

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• 碧螺春，你了解多少？

  “入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”。久負(fù)盛名的碧螺春，產(chǎn)于太湖的東山和西山。關(guān)于碧螺春，有這么一個(gè)傳說。碧螺春原是一種野茶，生長(zhǎng)在太湖東山的碧螺峰石壁上。有一年，野茶長(zhǎng)得特別茂盛，采下的茶葉竹簍里...

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• 太平猴魁的產(chǎn)地介紹

  一、產(chǎn)區(qū)分布太平猴魁，產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明一帶，該區(qū)低溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。茶園皆分布...

  綠茶

• 綠茶的功效大盤點(diǎn)

  綠茶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的茶葉，他對(duì)我們的身體健康好處非常多，那么綠茶有哪些好處呢？綠茶的功效大盤點(diǎn)：從五行來講，夏季屬火，而所屬的五臟是心，心屬火。因此，夏季養(yǎng)生首先要注意養(yǎng)心。綠茶含有黃酮醇類，具有...

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• 安吉白茶的三種外形

  一、鳳形關(guān)于安吉白茶的描述，我們一般會(huì)看到這樣一句話：“外形挺直略扁，形如蘭蕙，芽葉成朵。”“蘭蕙”、“成朵”這樣的字眼，望文生義，就會(huì)讓我們產(chǎn)生“這就是蘭花形啊~”的誤會(huì)。其實(shí)這句話前面形容的是...

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• 正宗龍井茶，原來藏著這么多秘密！

  我是個(gè)特別喜歡喝茶的人，尤其愛龍井茶。經(jīng)常和朋友一起喝茶聊天，喝的多了，總感覺市面上的龍井茶品質(zhì)參差不齊。慢慢要求高了，也少有能遇到讓自己滿意的。都說龍井好，但市面上的龍井種類太多，不少僅僅是披著...

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• 都勻毛尖的手工制作法

  采摘：采回的芽葉必須經(jīng)過精心揀剔，剔除不符要求的魚葉、葉片及雜質(zhì)等物。攤放1--2小時(shí)，表面水蒸發(fā)干凈即可炒制。炒制工藝分殺青、揉捻、搓團(tuán)提毫、干燥四道工序。都勻毛尖茶炒制，全憑一雙技巧熟練的手在鍋內(nèi)炒制，一氣呵...

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• 雙井茶有哪些加工工藝？獲得了那些榮譽(yù)？

  古代“雙井茶”屬蒸青散茶類，用蒸氣殺青，再烘干、磨碎、煮飲。如今的“雙井綠”，分為特級(jí)和一級(jí)兩個(gè)品級(jí)。特級(jí)以一芽一葉初展，芽葉長(zhǎng)度為2.5厘米左右的鮮葉制成；一級(jí)以一芽二葉初展的鮮葉制成。加工工藝...

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