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什么是徑山茶

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徑山茶是產自杭州徑山的一款綠茶,又名徑山毛峰茶,因產地而得名,屬綠茶類名茶。徑山海拔1000米,山嶺高聳,神木參天,種植土壤肥沃,氣候潮濕,有絕佳的種植環(huán)境。

徑山茶在唐宋時期已經有名。日本僧人南浦昭明禪師曾經在徑山寺研究佛學,后來把茶籽帶回日本,是當今很多日本茶葉的茶種。

茶葉的外形緊細,毫毛顯露,色澤翠綠﹔茶湯呈鮮明綠色,口感清醇回甘。

徑山氣溫較平原低,日夜溫差較大,冬季偏長,夏季偏短,有霜期約150天左右,故清代金虞在《徑山采茶歌》中有“頗覺深山春到遲”之句。常年日平均氣溫最多(7~8月)為27.6℃,最低(1~2月)為3.73℃,全年平均15.85℃。平均年降雨為130日,降水量為1250毫米。又由于山上土質肥沃、植被豐茂,適合名茶生長,使徑山茶味佳質優(yōu),自宋到清均列為貢茶。

浙江杭州可謂是名茶百出,這與它的氣候和自然環(huán)境是分不開的,好山出好茶,這是毋庸置疑的。

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本文標題:什么是徑山茶 - 綠茶_綠茶的功效與作用_喝綠茶的好處_綠茶有哪些品種
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