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• 你知道黃山毛峰嗎？

  黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱(chēng)徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。自然地理黃山毛峰生長(zhǎng)在北緯30°08‘的位置。該區(qū)地質(zhì)地貌、物種礦藏、水文氣候等多...

  綠茶

• 綠茶的采摘時(shí)節(jié)

  一年中采茶季節(jié)主要有春季、夏季、秋季，最少為冬季，而綠茶卻是僅采早春時(shí)候的，基本控制在清明前后、谷雨前后這段期間采摘。這是為什么呢？這是因?yàn)槊髑爸劣旰筮@段期間，茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一冬春的休養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)積累，養(yǎng)分充...

  綠茶

• 信陽(yáng)毛尖的栗香到底從哪里來(lái)的？

  如果你買(mǎi)的信陽(yáng)毛尖能喝出熟板栗的香氣，說(shuō)明你選對(duì)了。信陽(yáng)毛尖的栗香到底從那里來(lái)的？今天來(lái)為大家解解惑。信陽(yáng)毛尖粗略的可分為有花香、嫩香、甜香、清香、板栗香等。同樣的香氣有純度、高低、長(zhǎng)短的...

  綠茶
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  峨蕊的傳說(shuō)

  峨蕊，綠茶類(lèi)，產(chǎn)于四川省峨眉山地區(qū)主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬(wàn)年寺、龍門(mén)洞一帶。這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處于群山環(huán)抱、云霧彌漫之中。茶樹(shù)生長(zhǎng)繁茂，芽葉肥壯，質(zhì)地柔嫩，內(nèi)含物質(zhì)豐富。因其形似...

  綠茶

• 英山云霧茶屬于什么茶？有什么特點(diǎn)？

  英山云霧茶，湖北省英山縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。英山云霧茶屬于綠茶，起名于湖北大別山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶場(chǎng)所產(chǎn)，品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色，故定...

  綠茶

• 龍井茶的品種

  龍井茶的品種1、群體種 群體種是龍井茶最早的品種，也是目前來(lái)看茶葉品質(zhì)最好的，現(xiàn)在人們常說(shuō)的獅峰山上的西湖龍井茶就是這個(gè)品種。一般來(lái)說(shuō)，群體種采摘的時(shí)間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。該品種的種植面積僅限...

  綠茶

• 天山綠茶的傳統(tǒng)工藝，有哪些品種？

  傳統(tǒng)工藝天山綠茶傳統(tǒng)制法工序是：鮮葉攤涼、殺青、揉捻、烘焙。機(jī)械加工天山綠茶機(jī)械化生產(chǎn)，加工工藝有涼青、殺青、揉捻、烘干（毛火和足火）四道工序。殺青掌握“高溫、控?zé)帷⑸倭?、短時(shí)”的方法。筒溫24...

  綠茶

• 蒙頂甘露沖泡方法

  蒙頂甘露茶湯似甘露，碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜、香馨高爽、味醇甘鮮、沏二遍時(shí)，越發(fā)鮮醇，使人齒頰留香?？墒且胝宫F(xiàn)出蒙頂甘露的這些優(yōu)良特征，我們需要先行了解一下蒙頂甘露沖泡方法。蒙頂甘露沖泡要點(diǎn)...

  綠茶

• 眉茶什么功效？

  眉茶具有特異的品質(zhì)和保健功能，其是功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火癥”?？顾ダ厦疾杷目寡趸瘎┯兄诘挚估匣Ｒ?yàn)槿梭w新陳代謝過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)...

  綠茶

• 隆中茶如何制作？有哪些功效？

  采摘時(shí)間關(guān)于采茶的時(shí)間，陸羽《茶經(jīng)》說(shuō)得非常具體，陰雨天不采，只有晴天清晨有露水時(shí)采摘。北宋時(shí)代的北苑貢茶，也采用《茶經(jīng)》所說(shuō)的“凌露采”。如趙汝礪在《北苑別錄》中說(shuō)，“采茶之法，須是侵晨。不可見(jiàn)...

  綠茶