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  烏龍茶

• 掌握4個(gè)要領(lǐng)，就能領(lǐng)略巖茶妙不可言的真趣

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  烏龍茶

• 武夷巖茶制作工藝中的“三個(gè)半師傅”！

  巖茶制作工藝中最重要的是“三個(gè)半師傅”：做青師傅，焙火師傅，看茶師傅，加上最后的泡茶師。初制－做青看青做青，看茶做青，青變則變?？此坪?jiǎn)單的十二個(gè)字，卻極大地考驗(yàn)著做青師傅。這其中包含了太多因素，天氣變化...

  烏龍茶

• 如何泡好一杯鐵觀音？

  好茶可以禁得起折騰，但更好地泡，可以讓茶更好喝，表現(xiàn)更優(yōu)異。好多人經(jīng)常有問(wèn)，如何泡好茶，怎么泡更好喝，回答起來(lái)比較麻煩，今天寫(xiě)一文章，系統(tǒng)地介紹一下清香型鐵觀音的泡法。工欲善其事，必先利其器。對(duì)于我們...

  烏龍茶

• 安溪鐵觀音知識(shí)大全，你想問(wèn)的都在這了！

  在中國(guó)，要說(shuō)起安溪鐵觀音的名字，可謂是無(wú)人不知無(wú)人不曉。安溪鐵觀音風(fēng)靡全國(guó)，從南到北，酒樓茶館，每家每戶(hù)，哪里沒(méi)有鐵觀音的身影？安溪鐵觀音，可以說(shuō)是中國(guó)烏龍茶的代名詞。這些知識(shí)，喜歡安溪鐵觀音的朋友一定...

  烏龍茶

• 烏龍茶的茶梗里面也有好東西

  在泡烏龍茶時(shí)，你會(huì)不會(huì)有“怎么會(huì)有這么多的茶?！钡囊苫?？你是不是有過(guò)將粗大的茶梗挑出來(lái)丟掉的經(jīng)歷？在品茶過(guò)程中茶梗往往影響茶葉的形狀和姿態(tài)，茶梗的存在也給加工帶來(lái)不少的麻煩，干燥不勻、做形困難、...

  烏龍茶

• 鳳凰單樅的歷史

  潮州鳳凰山的產(chǎn)茶歷史十分悠久，當(dāng)代學(xué)者已將潮州的產(chǎn)茶史追溯至唐代。民間盛傳宋帝南逃時(shí)路經(jīng)鳳凰山，口渴難忍，侍從們從山上采下一種葉尖似鷦嘴的樹(shù)葉，烹制成茶，飲后既止渴又生津，故后人廣為栽種，并稱(chēng)此樹(shù)為“宋種”或叫鷦...

  烏龍茶

• 大紅袍是什么茶？怎么區(qū)分大紅袍茶的好壞？

  高溫天氣，無(wú)處可逃，到Miss.李家蹭茶去。開(kāi)車(chē)門(mén)的一瞬間，熱浪撲面而來(lái)，我與烤羊肉串，只差一撮孜然的距離！趕早不如趕巧，正好碰上Miss.李在泡大紅袍。此時(shí)喝一杯熱茶，毛孔能快速打開(kāi)，將身體的熱氣都排出，遠(yuǎn)勝過(guò)一...

  烏龍茶

• 金萱茶有哪些特征？如何栽培？

  特征特性無(wú)性系，灌木型，中葉類(lèi)，中生種。在福建福安春茶一芽一葉初展期三年平均比對(duì)照種黃旦遲6天，一芽三葉初展期比黃旦遲12天，烏龍茶開(kāi)采期在4月中旬。植株中等，樹(shù)姿開(kāi)張，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；發(fā)芽整齊，密度較高，持嫩性較...

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• 鐵觀音為什么這么香？

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  烏龍茶