相關文章

• 

  武夷巖茶沖泡方法

  武夷山茶屬于高品質(zhì)烏龍茶的一種，作為傳統(tǒng)名茶，深受大家的喜歡，要想嘗到獨特的武夷山茶風味，就要學會正確的沖泡方法，下面我們就來介紹下沖泡方法。應該怎樣正確沖泡武夷巖茶呢？包括以下幾個步驟：1：想到喝到地道的武夷巖茶，茶...

  烏龍茶

• 關于茶界明星大紅袍的秘密

  大紅袍屬于不折不扣的茶界明星，傳說的賦予、政治的加持、文化的渲染，使得它自誕生以后便飽受關注。目光聚集之處，亂象必然追隨，大紅袍因此也隨之變得越來越神秘。為此，我們從大家關心的無數(shù)問題中，梳理出最...

  烏龍茶

• 青茶｜鳳凰水仙和武夷水仙有什么區(qū)別？

  水仙，飲茶之人再熟悉不過的品種我們曾經(jīng)問過一個問題：茶說｜都是水仙，漳平水仙、鳳凰水仙、武夷水仙有什么區(qū)別呢？漳平水仙，我們已經(jīng)說過了青茶｜烏龍茶里的奇葩——漳平水仙這次，我們來說說武夷水仙和鳳凰水仙...

  烏龍茶
• 

  鴨屎香單叢雪片茶的特點，鳳凰雪片茶有什么特點？

  一般來說，冬季寒冷，低溫低，茶樹普遍處于休眠期，不發(fā)芽，所以冬天不產(chǎn)茶。但是，單叢茶是茶葉中特立獨行的存在。由于冬天的廣東天氣尚暖，茶樹尚能零星發(fā)芽，于是鳳凰單叢茶不但春產(chǎn)春茶，夏產(chǎn)暑茶，秋產(chǎn)秋茶，冬天還產(chǎn)“雪片茶”。而...

  烏龍茶

• 烏龍茶分類大全，烏龍茶分為哪些呢？

  烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火候...

  烏龍茶

• 好肉桂的4大特點

  一款好喝的肉桂，它至少具備這4個特征！少一個都不行！1、清清，有清香、清新、清澈、清朗、清秀之意。肉桂茶湯的“清”，表現(xiàn)為兩個方面。第一、湯色之清清澈，是一款優(yōu)質(zhì)茶最基本的素養(yǎng)。清澈的茶湯，肉眼可作出...

  烏龍茶

• 黃金桂有什么品質(zhì)特征？加工工藝有哪些？

  產(chǎn)地分布黃金桂原產(chǎn)于安溪虎邱羅巖村，是烏龍茶中風格有別于鐵觀音的又一極品。品質(zhì)特征黃金桂的品質(zhì)特征是：條索緊細，色澤潤亮金黃，香氣帶桂花香，滋味醇細甘鮮；湯色金黃明亮；葉底中間黃綠，邊緣朱紅，柔軟明亮。...

  烏龍茶

• 鐵觀音的特點和功效

  不管是喜歡喝茶的還是不喜歡喝茶的人，或多或少都有聽說過或者品嘗過鐵觀音這一種茶。鐵觀音在我們?nèi)粘Ｉ钪惺潜容^常見的，甚至有些人已經(jīng)到了無茶不歡、無茶不行的地步。鐵觀音是我國十大名茶之一，在...

  烏龍茶

• 青茶加工——做青

  做青也叫碰青、搖青、殺青，這是制作茶葉的一道工序，一般最常見見于烏龍茶（比如鐵觀音等），當然有少數(shù)綠茶、白茶現(xiàn)在也會使用做青工藝來制作。做青的手工方法，閩北、閩南、廣東和臺灣各地不同，有搖青、篩青、...

  烏龍茶

• 聊聊茶葉的“春水秋香”

  又即將到秋高氣爽的秋茶季節(jié)。我們聊聊大家常常提到的“春水秋香”。一般，有“春水秋香、夏苦秋淡”的說法。而烏龍茶則更明顯，秋茶往往有明顯花香。我們可以拆開來看。春水來自哪里？春季的茶好是大家公...

  烏龍茶