武夷茶香 三代傳承
2020-12-30 閱讀 : 次
游玉瓊，國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝的唯一女性傳承人。30余年前，游玉瓊從父親手中接過小茶廠，如今，小茶廠已成為福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭茶企，游玉瓊成了武夷山遠(yuǎn)近聞名的女茶人。
5000畝茶山，年產(chǎn)量200多噸，400多位員工，游玉瓊把小廠做成了龍頭茶企，但企業(yè)如何運(yùn)營管理？如何把自己的巖茶制茶技藝更好傳承，讓武夷巖茶營銷世界各地？游玉瓊把“接棒”的任務(wù)交給了獨(dú)生子、海外留學(xué)歸來的“90后”方舟。作為“茶三代”，方舟正嘗試?yán)么髷?shù)據(jù)把茶葉生產(chǎn)過程的各項(xiàng)數(shù)據(jù)模式化和標(biāo)準(zhǔn)化。
“非遺傳承人，不是一個(gè)用來告訴別人我多厲害的頭銜，而是告訴我肩上擔(dān)負(fù)的責(zé)任和義務(wù)，要把這門祖宗的手藝傳給后代，把這門傳統(tǒng)的巖茶制作手藝推向山外，推向世界。”游玉瓊說。
來源：新華社
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