人勤春來早，茶農(nóng)采茶忙。眼下，正是烏牛早茶采摘高峰期，在永嘉縣早茶專業(yè)村三江街道行禪村，家家戶戶迎來了一年中最忙的時(shí)節(jié)。”一寸光陰一寸金“，為了趕早采摘優(yōu)質(zhì)茶青，不少茶農(nóng)“泡”在茶園。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近年來該村茶葉年產(chǎn)值在1600萬元左右，依托“烏牛早”走出了一條增收致富路。

走進(jìn)三江街道行禪村的茶園基地看到，滿山遍野的茶樹郁郁蔥蔥，嫩綠的芽頭冒出，十分飽滿，大部分茶葉的兩片嫩芽還包在魚葉里，也有“一芽二葉”初展芽頭，十幾名采茶工分散在不同區(qū)域，來回穿梭。

“今年茶葉挺好的，現(xiàn)在都挑的是一芽?jī)扇~，這樣摘的標(biāo)準(zhǔn)。目前，一天能采兩三斤，但后期天氣回暖，茶葉生長(zhǎng)速度快，每天可采摘五六斤以上。記者看到蔣愛玉采茶時(shí)，她手舞翻飛間，一個(gè)個(gè)嫩綠的茶尖隨之采摘下樹，放入籮筐內(nèi)。她告訴記者，來這邊采茶，都是朋友親戚介紹過來，早上五點(diǎn)多家里出發(fā)，晚上五點(diǎn)多回家，每天工資150元以上，是一筆不錯(cuò)的收入。

和蔣愛玉不同，村民施秀芳采摘茶葉已有十四年，她除了平時(shí)采摘茶葉外，還在空余時(shí)間種植菱角、蔬菜、水稻等經(jīng)濟(jì)作物，一年到頭不讓自己閑著。她介紹，“每天茶葉最少可采摘3斤多，多的時(shí)候十幾斤，一個(gè)采摘期20多天收入六千元左右?！?/p>

記者了解到，行禪村是永嘉早茶專業(yè)村，茶園面積4500畝，全村400多戶村民中有超300戶茶農(nóng)，茶葉年產(chǎn)值達(dá)1600萬元，每逢采茶時(shí)節(jié)，村里需要雇傭3000多名外地采茶工，高峰時(shí)每日采鮮茶3萬公斤，除周邊村民外，還吸引安徽、麗水等省市外的采摘工前來。

“烏牛早”帶動(dòng)農(nóng)戶增收

“周圍的茶園，就我種的這一片最早開始采摘。年前立春的第二天，開始采摘頭茬烏牛早?！蹦赀^古稀的葉勝滔有著40多年的烏牛早種植經(jīng)驗(yàn)，憑著科學(xué)管理措施，今年他家的茶葉搶得先機(jī)，比周邊基地茶葉提前了3-5天。趕早，讓葉勝滔家的茶葉賣出了好價(jià)錢，頭茬烏牛早每公斤有達(dá)3600元的高價(jià)。

種植戶葉建和告訴記者，自己家種有烏牛早茶十來畝左右，減去工人的成本費(fèi)用和部分茶青送親朋好友，售賣出去的茶青大概收入達(dá)到3萬多元。

對(duì)于烏牛早來說，一寸光陰一寸金?！艾F(xiàn)在是采摘的最佳時(shí)節(jié)，茶葉按照一芽?jī)扇~的標(biāo)準(zhǔn)采摘，這幾天天氣暖，茶葉生長(zhǎng)速度快，長(zhǎng)太長(zhǎng)就不值錢了?！毙卸U村委會(huì)副主任葉新標(biāo)表示，結(jié)合品質(zhì)、上市時(shí)間等不同因素，烏牛早茶葉價(jià)格波動(dòng)很大，幾天前，茶青能賣出520元一公斤，這兩天已降至每公斤300元，再晚幾天，價(jià)格可能跌破百元。

此外，村中還有不少種植戶也直接進(jìn)行茶干加工，葉際利就是其中一位，他告訴記者，正月初二開始就陸續(xù)進(jìn)行茶干制作了，每天四臺(tái)炒茶機(jī)在運(yùn)行，目前已經(jīng)制作了百來斤的茶干，等到正式開始，每天能制作70多斤茶干，每年收入大概十幾萬元。

“我們村內(nèi)種植戶規(guī)模都不一樣，大戶的話每年從十幾萬元到二十萬元左右，小戶的話，一年也有一萬多元，戶均年收入達(dá)到二萬元到三萬元之間?！比~新標(biāo)告訴記者，由于茶葉品種好、經(jīng)濟(jì)效益又比較高，也讓種植戶們信心滿滿。

積極探索茶旅融合新模式

行禪村有著濃厚的茶文化積淀和優(yōu)越的地理環(huán)境。整個(gè)村莊形成了一個(gè)小盆地，冬暖夏涼，雨水豐沛，土壤肥沃，生長(zhǎng)出來的“烏牛早”香氣濃郁持久，是茶中的佼佼者，每年一到春茶采摘時(shí)節(jié)，就有大批的客商來收購。

葉新標(biāo)介紹，上世紀(jì)八十年代中期，葉勝滔和幾個(gè)村民一起開始在行禪村建起了茶苗繁育基地，在當(dāng)?shù)赝茝V種茶，讓“烏牛早”種植戶從單初的幾戶變?yōu)閹装賾簟Ｐ卸U村每年茶青和茶干銷售，80%以上直接面向松陽、磐安等地的茶商銷售，讓村民實(shí)現(xiàn)家門口的就業(yè)。

“烏牛早茶最大的特點(diǎn)就是上市時(shí)間早，另外，烏牛早發(fā)芽密度較大、持嫩性較強(qiáng)、抗逆性較好、產(chǎn)量尚高，適制綠茶，今天特意趕了個(gè)早過來收購?！眮碜耘桶驳氖召徤剃愊壬嬖V記者，這邊的茶葉味醇?xì)庀?，色澤翠綠，送親朋好友都受到好評(píng)，每年都會(huì)來這邊進(jìn)行收購。

同時(shí)，該村近些年，積極向杭州、松陽學(xué)習(xí)種茶經(jīng)驗(yàn)，提高自身的質(zhì)量和產(chǎn)量；做好安全用藥，保護(hù)環(huán)境和茶葉；提高采茶水準(zhǔn)。雖有部分農(nóng)戶引進(jìn)了茶葉加工設(shè)備，主動(dòng)提升產(chǎn)業(yè)附加值，但所占比例不高，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還有待升級(jí)。為此，行禪村也希望在茶旅文化結(jié)合、茶配套產(chǎn)業(yè)等方面作出更多嘗試，實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)增收。葉新標(biāo)表示，依托早茶資源，該村正在謀劃改進(jìn)種茶經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，提高茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量；建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)廠房、茶葉加工流水線，推動(dòng)茶旅結(jié)合，將烏牛早茶更好地推廣出去。

據(jù)永嘉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員介紹，永嘉烏牛早茶是我國特早熟茶葉品種，全國栽培面積超過了100萬畝，全縣栽培面積近5萬畝。據(jù)估算，今年烏牛早茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)700噸左右。

接下來，永嘉縣將緊抓“中國烏牛早茶之鄉(xiāng)”的名片優(yōu)勢(shì)，全面加強(qiáng)基地、加工、市場(chǎng)、文化、茶旅等全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、品牌振興。實(shí)施現(xiàn)代茶園建設(shè)工程，推動(dòng)烏牛早茶生產(chǎn)基地?cái)U(kuò)面連片；實(shí)施龍頭企業(yè)培育工程，引導(dǎo)更好發(fā)揮示范帶動(dòng)作用；實(shí)施產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)建工程，加快創(chuàng)建茶葉產(chǎn)業(yè)公共品牌；實(shí)施茶葉市場(chǎng)培育工程，全面推進(jìn)線上線下布點(diǎn)；實(shí)施產(chǎn)業(yè)科技提升工程，為烏牛早茶產(chǎn)業(yè)科技賦能。

來源：溫州網(wǎng)