巫溪老鷹茶助力鄉(xiāng)村振興
巫溪老鷹茶
老鷹茶是巫溪的傳統(tǒng)飲品，湯味濃郁，先澀后甘，回甘迅猛。目前，“巫溪老鷹茶”申請國家地理標(biāo)志產(chǎn)品工作已進(jìn)入材料審核階段，下一步將啟動現(xiàn)場檢查和產(chǎn)品抽樣。有望年底實現(xiàn)認(rèn)證。
據(jù)了解，老鷹茶其名雖為茶，但并非來自茶科植物，而是這種樟科常綠喬木。老鷹茶富含多種對人體有益的微量元素，其茶水在夏季有隔夜不餿的絕處，是天然解暑飲品，可生津止渴、去膩減肥、降壓醒腦，被稱為不是茶的“長壽茶”。
在巫溪，自古以來都有喝老鷹茶的傳統(tǒng)，老鷹茶葉外觀粗大，比不得毛尖的細(xì)芽清透，沖泡時，往搪瓷杯里隨意丟下一把，再沖進(jìn)滾燙的開水便能喝上一整天。這種大山深處的“粗枝大葉”便是巫溪人的鄉(xiāng)愁味道。
“巫溪老鷹茶制作技藝是勞動人民智慧的結(jié)晶，也是巫溪良好的自然生態(tài)和巴渝地區(qū)人文生態(tài)相互融合的結(jié)果，對自然生態(tài)和人文生態(tài)的多樣性的維護(hù)具有重要的價值。”巫溪老鷹茶古法制茶“非遺”傳承人李伍珍介紹，自己從小跟隨父輩學(xué)習(xí)老鷹茶手工制作，近年來，隨著人們的健康觀念的轉(zhuǎn)變，古法制茶工藝得到社會認(rèn)可。
2015年，巫溪老鷹茶傳統(tǒng)手工制作技藝成功申報市級非遺項目，極大地提高了巫溪老鷹茶的知名度。
“蒲蓮鎮(zhèn)的種茶歷史已有300多年，是重慶老鷹茶主要原產(chǎn)地之一，海拔600米以上的村落都有大量的野生老鷹茶樹自然分布，在興鹿村現(xiàn)存有樹齡逾百年的古茶樹近百株。”李伍珍介紹說。
近年來，蒲蓮鎮(zhèn)黨委政府以新型綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為契機，大力培育老鷹茶產(chǎn)業(yè)，成立產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社，建立了1個精細(xì)加工廠和2個村級初加工點，成功申請注冊了“渝鷹”老鷹茶商標(biāo)，并獲得了國家QS認(rèn)證。
目前，全鎮(zhèn)老鷹茶樹在地面積5000余畝，年產(chǎn)值達(dá)400萬元，帶動村民年均增收4.2萬元。
隨著近幾年的大力發(fā)展，巫溪老鷹茶成了“健康飲品”的代名詞，被越來越多的人奉為佳品。
“如今，老鷹茶還成了網(wǎng)紅飲品，火到了火鍋行業(yè)。”李伍珍說，老鷹茶制作的火鍋底料，吃了不容易上火，而且對腸胃也有一定的保護(hù)作用，現(xiàn)在很多火鍋店都來鎮(zhèn)上購買老鷹茶。（劉政寧、陳凌云）
來源：人民網(wǎng)-重慶頻道
本文標(biāo)題：巫溪老鷹茶助力鄉(xiāng)村振興 - 茶葉新聞_中國茶葉新聞_國際茶葉新聞
本文地址：http://www.car-candy.com/zixun/xinwen/16745.html
相關(guān)文章
-
中國近300個茶葉獲“地理標(biāo)志”保護(hù)名單
2021?年?1?月?1?日起，國家啟用全新的國家地理標(biāo)志專用標(biāo)志，原有的三個標(biāo)志全部廢除。2021年2月，國家知識產(chǎn)權(quán)局辦公室印發(fā)《國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)建設(shè)管理辦法（試行）》。地理標(biāo)志保護(hù)經(jīng)過20年的發(fā)展，中國共有2000多個產(chǎn)品獲得地理標(biāo)志保護(hù)，其中茶葉占據(jù)了近300個席位。...
茶葉新聞 -
央視網(wǎng)來到湖南懷化沅陵縣宣傳沅陵茶文化助力發(fā)展
近日，由央視網(wǎng)發(fā)起的“百縣、百茶、百人”助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宣傳活動來到沅陵縣進(jìn)行取景拍攝，此次活動旨在以茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，沅陵縣充分展現(xiàn)了沅陵獨有茶文化魅力。炊煙裊裊，一幅江南婉約的風(fēng)景正在被...
茶葉新聞 -
去迪拜種茶，“孝感紅”在迪拜建茶園 第一批“沙漠紅茶”有望年底收獲
孝感種茶師晏立（左）與當(dāng)?shù)毓ぷ魅藛T在迪拜茶園。（受訪者供圖） “茶樹長勢不錯，年底就能收獲第一批‘沙漠紅茶&’了?！?月7日，看著從阿聯(lián)酋的迪拜茶園發(fā)回的照片，孝感紅貢茶有限公司...
茶葉新聞 -
新興鎮(zhèn)致力于打造“中國有機茶鄉(xiāng)”示范區(qū)
連日來，位于新興鎮(zhèn)下源口村的綠茗鋒茶文化旅游綜合體項目正在加快施工中。該項目是建設(shè)集茶葉加工、茶事體驗、餐飲住宿為一體的茶文化綜合體基地，項目得到了縣、鎮(zhèn)兩級政策扶...
茶葉新聞 -
一站一景！隨“最美高鐵”穿行詩情畫意 茶韻書香
“最美茶香”竹筏漂流品茗記合福沿線茶韻飄香以茶葉聞名的武夷山是其中相當(dāng)亮眼的名片它是萬里茶路的起點更是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)想探究武夷山的茶文化嗎?想掌握正確的泡茶技巧嗎?看土生土長的武夷山人福州客運段...
茶葉新聞 -
黔南州匯聚品牌力量賦能茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
冬日暖陽下，都勻市小圍寨團(tuán)山村茶園基地一片翠綠，肥厚的葉片泛著光。正是茶園管護(hù)時節(jié)，三三兩兩的茶農(nóng)頭戴帽子，手握鋤頭，在茶園里給茶樹開溝，為下一步施肥做好準(zhǔn)備。忙了一上午，團(tuán)山村村民易貞美的頭上冒出了汗珠?！耙淮笤?..
茶葉新聞 -
“藏雪茶”敲開了大市場
近年來，來自雪域高原的藏雪茶，讓果洛藏族自治州班瑪縣聞名遐邇，藏雪茶給貧困人員帶來了幸福和喜悅。在素有“小江南”之稱的班瑪縣，2014年村民就試種了藏雪茶樹，從第二年就有了銷售，但因為產(chǎn)量低等因素，前期的藏雪茶市場只局...
茶葉新聞 -
“茶二代”升級工夫茶
4個年輕的“茶二代”抱團(tuán)創(chuàng)業(yè)，把家鄉(xiāng)老品牌做出了新花樣，把傳統(tǒng)茗茶融入年輕人愛喝的時尚茶飲中，把茶產(chǎn)業(yè)寫進(jìn)鄉(xiāng)村振興的詩篇里。他們是在“茶一代”走入困境時成長起來的。福建茶品類百花齊放，茶農(nóng)也多不勝數(shù)。位于閩東...
茶葉新聞 -
沿河自治縣竹根壩村：黃金葉茶落地生根
12月4日，記者走進(jìn)沿河自治縣土地坳鎮(zhèn)竹根壩村，看見機耕道旁工人們正熟練地將成捆茶苗修枝、浸泡。修剪好的茶苗再由專人運往茶葉種植基地?；乩铮蠹颐χ?、拉線、挖溝、...
茶葉新聞 -
湖北“英山茶”銷往非洲
12月28日，經(jīng)武漢海關(guān)所屬黃石海關(guān)檢驗合格并快速驗放，湖北英山新興茶葉股份有限公司生產(chǎn)的198.4噸“英山茶”順利發(fā)往非洲。在新興茶葉的生產(chǎn)車間里，工人們正忙著篩茶、裝袋、封口、打包，趕制下一批出口茶葉?！霸诤ｊP(guān)的...
茶葉新聞
