湖南新化紅茶為“湖紅之源”
11月30日上午，湖南茶界專(zhuān)家在新化縣奉家鎮(zhèn)渠江源召開(kāi)“新化紅茶為湖南紅茶之源論證會(huì)”。會(huì)議認(rèn)為，新化紅茶具湖南紅茶源頭之實(shí)，具發(fā)展產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)與長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，為傳承“湖紅”基因，建議確認(rèn)新化紅茶為“湖紅之源”，讓新化茶文化賦能品牌發(fā)展。
會(huì)議由省茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)周躍斌、湖南省茶葉研究所支部書(shū)記、研究員李賽君、研究員粟本文、湖南農(nóng)大教授沈程文、中國(guó)茶業(yè)商學(xué)院執(zhí)行院長(zhǎng)歐陽(yáng)道坤、湖南省紅茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)伍崇岳等人員組成論證專(zhuān)家組。湖南省供銷(xiāo)合作總社黨組成員、理事會(huì)副主任楊利凱，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)唐建初，湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處二級(jí)調(diào)研員丁偉平、張陽(yáng)華，湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周重旺、秘書(shū)長(zhǎng)王準(zhǔn)，婁底市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書(shū)記、副局長(zhǎng)黃建明，新化縣人大黨組書(shū)記、縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)姜世星出席。
姜世星就新化紅茶歷史文化與湖南紅茶的淵源做主旨發(fā)言，與會(huì)專(zhuān)家根據(jù)歷史資料做內(nèi)在邏輯分析認(rèn)定，周躍斌代表專(zhuān)家組發(fā)布論證結(jié)論，唐建初、楊利凱表示認(rèn)同。
論證會(huì)就新化紅茶的歷史達(dá)成共識(shí)。首先是時(shí)間維度的歷史性。從源頭說(shuō)，新化產(chǎn)茶源于東晉，興于唐，盛于宋，渠江流域?yàn)槊髑鍍沙暡璁a(chǎn)地，貢茶歷史超520年。據(jù)《中國(guó)厘金史》載：清咸豐四年（1854）廣東茶商深入湖南各地倡制紅茶，新化分2卡，且于清光緒初年（1875—1886）實(shí)現(xiàn)紅茶出口，每年出口約90萬(wàn)箱，達(dá)到史上高峰。又據(jù)王彥《新化之茶》載，新化歷史最盛時(shí)期產(chǎn)茶約3萬(wàn)擔(dān)。尤其1915年、1933年，楊木洲寶大隆等幾家茶行所產(chǎn)新化紅茶，參加美國(guó)芝加哥舉行的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，其寶大隆“雀舌”“珍寶”紅茶分別獲“巴拿馬金獎(jiǎng)”和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。
其次有著空間尺度的關(guān)聯(lián)性。新化縣以“茶”字命名的地方多達(dá)51處，楊木洲大茶市為新化茶道最重要的起始點(diǎn)；至明代嘉靖二十二年（1543）在新化蘇溪設(shè)巡檢茶稅官?gòu)d，額定每年收茶稅銀3000兩，蘇溪關(guān)為新化與寶慶全境茶葉運(yùn)輸?shù)谋亟?jīng)之路，全縣茶葉在此課稅出關(guān)，尤其新化群山逶迤，最高點(diǎn)九龍峰海拔1662米，屬湘中最高峰。40余座海拔1000米以上的山峰，組成宏大山體，橫亙湘中，連綿百里。優(yōu)越的自然環(huán)境，為野生茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了有利的生態(tài)條件。致使新化成為茶馬古道的貨源地和始發(fā)地。
還有產(chǎn)能量度的主導(dǎo)性。20世紀(jì)70年代至90年代，據(jù)朱先明《湖南茶葉大觀》載：新化1990年有茶園面積11.42千公頃，占湖南省茶園面積11.91%，居全省第4位；茶葉產(chǎn)量10930噸，占全省茶葉產(chǎn)量14.79%，居全省第3位；其中紅茶產(chǎn)量9161噸，占全省紅茶產(chǎn)量34.10%，居全省第一，且擁有新化茶廠和爐觀茶葉科學(xué)研究所。茶葉種植面積、產(chǎn)量均達(dá)到高峰。特別新化是目前湖南紅茶的核心產(chǎn)區(qū)，并已形成紅茶產(chǎn)業(yè)集群，發(fā)展?jié)摿薮?。（楊建長(zhǎng)）
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