近年來，貴州充分利用自然生態(tài)和民族文化兩個“寶貝”，將獨具地方民族特色的傳統(tǒng)工藝、民族飲食、民族醫(yī)藥等民族文化資源整合提升為“黔酒”“黔茶”“黔菜”“黔銀”“黔藥”“黔繡”“黔織” “黔藝”“黔珍”“黔食”等多個系列的“黔系列”品牌，形成以品牌引領(lǐng)、龍頭企業(yè)帶動的民族文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，助推“黔貨出山”，助力脫貧攻堅，促進鄉(xiāng)村振興。

9月11日在貴陽召開的“黔系列”品牌工作推進會上，公布了首批“黔系列”品牌產(chǎn)品名單。自9月12日起，多彩貴州網(wǎng)牽頭聯(lián)合新華社等10余家中央及貴州媒體，組成采風(fēng)團走進息烽、遵義、湄潭等地，進行為期3天的采訪活動，“打卡”7家龍頭企業(yè)，觀產(chǎn)業(yè)發(fā)展、聊品牌建設(shè)、助“黔貨出山”……

采風(fēng)行記者觀摩“遵義紅”紅茶產(chǎn)品

“引進新品種，打造智慧茶園，不斷創(chuàng)新生產(chǎn)工藝，制作出質(zhì)量穩(wěn)定、更受大眾喜愛的紅茶產(chǎn)品，讓“遵義紅”公共品牌發(fā)揚光大……”9月13日，采風(fēng)行記者團來到位于湄潭縣高臺鎮(zhèn)的琦福苑歐標(biāo)茶園采訪時，貴州琦福苑茶葉有限公司董事長葉章濤如是說。

“遵義紅”紅茶產(chǎn)品

葉章濤的父親葉文盛，是貴州“三綠一紅”中“遵義紅”品牌的創(chuàng)始人。葉文盛出生于福建政和，自小耳濡目染，對傳統(tǒng)制茶工藝有著深刻的理解。2003年，葉文盛來到貴州湄潭發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。2006年，在當(dāng)?shù)乩喜枞藥椭?，葉文盛結(jié)合福建“政和功夫”紅茶、“正山小種”紅茶及貴州傳統(tǒng)紅茶“湄紅”加工工藝，反復(fù)調(diào)查試制，創(chuàng)新出適合制作湄潭紅茶的生產(chǎn)工藝，制作出外形緊細(xì)、秀麗披毫、色澤褐黃，湯色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香，滋味純正尚鮮，葉底勻嫩的“遵義紅”紅茶產(chǎn)品。

“遵義紅”紅茶產(chǎn)品的問世，迅速在全省掀起紅茶消費熱潮。

琦福苑歐標(biāo)茶園基地

2012年，葉章濤接過父親的“衣缽”，成立貴州琦福苑茶葉有限公司，并在湄潭縣南部的高臺鎮(zhèn)開建茶園。“都知道湄潭是產(chǎn)茶大縣，但主要集中在北部，南部地區(qū)土地貧瘠，發(fā)展相對滯后。”葉章濤說，欠發(fā)達地區(qū)原生態(tài)的自然環(huán)境，有著打造高品質(zhì)生態(tài)有機茶的先天優(yōu)勢。

開荒、平地、修路、鋪設(shè)管道，引進高香型茶葉新品種和現(xiàn)代化茶園管理技術(shù)，建設(shè)生態(tài)有機茶園……葉章濤按著打造智慧茶園的思路，一步一腳印。

大型茶葉生產(chǎn)設(shè)備

目前，公司已建成724.5畝智慧茶園基地，打造了4條紅茶生產(chǎn)線和2條綠茶生產(chǎn)線。基地通過安裝太陽能智能滴灌系統(tǒng)，實現(xiàn)了茶樹營養(yǎng)補給、智能澆灌等一體化管理;率先引進互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控技術(shù)，360度全天候?qū)χ腔鄄鑸@生產(chǎn)管理進行實時監(jiān)控，借助傳感器、云通信、云計算等手段，實現(xiàn)智慧茶園管理全過程的透明化;與高校及科研院校合作，采用生物綠色防控技術(shù)防控病蟲害;與專業(yè)的茶葉專用肥公司合作，通過肥料改良土壤，形成了完善的健康茶、干凈茶保障體系……

茶葉包裝車間

高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求管理的茶園，采茶周期從3月初到11月初，“下樹率”和茶青使用率得到了大幅增強，經(jīng)濟效率得到了顯著提升。生產(chǎn)的茶葉，在獲得雨林聯(lián)盟、中國有機、歐盟有機等專業(yè)認(rèn)證的同時，也得到了市場的認(rèn)可，遠(yuǎn)銷廣東、上海、北京、江蘇、湖北等地，并成為小罐茶、中糧、小米、美團、碧桂園等大型企業(yè)的茶葉供應(yīng)商。目前，公司在省內(nèi)外發(fā)展經(jīng)銷商1000余家，專賣店10余家，線上銷售平臺1個。2019年產(chǎn)值達9000多萬元。

全自動生產(chǎn)設(shè)備

葉章濤一直沒有停下前進的步伐，在制作工藝上，不斷推陳出新。通過引入數(shù)據(jù)模型實現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從靠人“看茶做茶”到用設(shè)備“看數(shù)據(jù)做茶”，各批次茶葉的品質(zhì)穩(wěn)定性得到了很好保證。今年8月，全國第一條自動“萎凋”生產(chǎn)線投產(chǎn)，在相對穩(wěn)定的溫度、濕度下，生產(chǎn)出了質(zhì)量更為穩(wěn)定的茶葉產(chǎn)品。

村民茶山采茶忙

7年來，在公司的帶動下，高臺鎮(zhèn)周邊新建茶園如雨后春筍般興起，很多村民學(xué)以致用，有了自己的“小茶園”。原本不產(chǎn)茶、不種茶的高臺鎮(zhèn)，打造出了近10萬畝“大茶園”，實現(xiàn)了“公司+農(nóng)戶+合作社”多贏創(chuàng)收。在茶產(chǎn)業(yè)的帶動下，曾為省級一類貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)的高臺鎮(zhèn)早已摘掉貧困標(biāo)簽，全鎮(zhèn)33000多人邁入小康。

對今后的發(fā)展，葉章濤很有信心

“像蓋高樓一樣，老一輩茶人已把地基打好，接下來能修多高，得看我們的了。”葉章濤說，作為最先使用“遵義紅”品牌的茶企，更應(yīng)該嚴(yán)格要求自己，時刻注重工藝創(chuàng)新，不斷提高茶葉品質(zhì)，不負(fù)“品牌之名”。

來源：多彩貴州網(wǎng)