茶具的使用 茶具介紹以及使用方法
茶具的使用
1.茶匙，茶荷
茶匙，茶荷就是干茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準(zhǔn)確，泡多了就會知道一粒干茶的多少都有影響。
2.爐及水壺
電或酒精燒的都可以，本身發(fā)熱時不生異味就行。必備，絕大多數(shù)功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替，因為它們設(shè)置的恒溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會受影響， 杯白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。
3.儲茶的罐
紙罐外套密封袋最方便實惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼干爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數(shù)在罐底那一圈)，因為焊劑洗不掉，味道會混到茶里。
4.聞香杯
聞香杯，聞香之用，比品茗杯細(xì)長，是烏龍茶特有的茶具，多用于沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套，質(zhì)地相同，加一茶托則為一套聞香組杯,好處：一是保溫效果好，可以讓酒的熱量多留存一段時間，飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手;二是酒香的味散發(fā)慢，可以讓飲者盡情地去玩賞品味。
5.茶壺(紫砂或朱泥的)
選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺，完全泡開時的出水)，多了少了都難控制。這需要我們的去認(rèn)真研究茶道!
6.茶盤(寬，平)
竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因為那時的時間控制是論秒計的，一點不順手就泡壞了。
本文標(biāo)題：茶具的使用 茶具介紹以及使用方法 - 茶具知識_茶具介紹_茶具的使用
本文地址：http://www.car-candy.com/chaju/chajuzhishi/2375.html
相關(guān)文章
-
保養(yǎng)紫砂壺的七個技巧
好紫砂壺也需要保養(yǎng)。使用新壺之初，應(yīng)先用茶湯煮一番，這樣既可除去土味，還可以使壺得到滋養(yǎng)，煮后的新壺置于干燥且無異味處陰干就可使用。正確的養(yǎng)壺方法：一、泡茶之前先沖淋熱水，泡茶之前，宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外，可兼具去...
茶具知識 -
喝茶用什么茶具好，最適合喝茶的茶具
蓋碗、玻璃杯、紫砂壺是最常見的泡茶工具，蓋碗具有利于茶葉散熱，茶葉在沖泡時不會受材質(zhì)影響的優(yōu)點，玻璃杯的特點是透明、無異味，紫砂壺保溫效果好，沖泡時耐高溫。喝茶用什么茶具取決于茶的品種，不同茶對茶器有不同的要求...
茶具知識 -
朱泥適合泡生普還是熟普，朱泥泡什么普洱茶好
朱泥壺的含鐵量極高，壺小坯薄，熱氣氣勢活潑，適合沖泡重香氣的生普。普洱生茶主要有清香、毫香、花香和蜜香四種香氣類型，香氣純正、細(xì)膩，用朱泥壺沖泡揚香力會很高，且持久。同時茶湯柔滑，回韻悠長。由于朱泥胎質(zhì)脆，密度大，容...
茶具知識 -
鐵壺與紫砂壺的不同：日本鐵壺與中國茶壺有哪些區(qū)別
隨著中國茶文化在全世界的深入影響，泡茶所用到的茶壺也因各國不同文化差異而各具特色。就如日本鐵壺與中國茶壺，雖然都是茶道實用器，但受文化影響，兩者便有了明顯的區(qū)別。下面我們就來介紹一下日本鐵壺與中國...
茶具知識 -
茶道茶具 初入門該如何挑選茶具？
茶道茶具茶具，按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。我國的茶具，種類繁多，造型優(yōu)美，除實用價值外，也有頗高的藝術(shù)價值，因而馳名中外，為歷代飲茶愛好者所青睞。由于制作材料和產(chǎn)地不同而分陶土茶...
茶具知識 -
養(yǎng)護(hù)紫砂壺茶具六部曲
擁有具有收藏價值的茶具，卻不能保養(yǎng)好，也會令茶具的價值大打折扣，同時茶具在日常生活中也會經(jīng)常用到，因此茶具也需要精心的保養(yǎng)。茶具使用后應(yīng)立即用清水沖洗干凈，千萬不要用手或布以及粗糙的東西來擦洗其內(nèi)部，更不要用...
茶具知識 -
保養(yǎng)茶具的方法你們知道嗎？
一、步驟和方法1、徹底將壺身內(nèi)外清洗干凈。無論是新壺還是舊壺，保養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清洗干凈。2、實實在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉...
茶具知識 -
宋代流行黑釉盞斗茶湯花有三好
宋代，茶道的藝術(shù)化就更臻巔峰了，發(fā)展出了高技術(shù)含量的點茶法。雖然還是團(tuán)餅茶，還要烤軟、碾碎、篩過，但點茶時不用釜了，而是用銀瓶或瓷瓶來煮水，茶放在黑釉盞中，水煮好后，通過瓶子點到盞中，同時另一只手用茶筅不停地進(jìn)行攪拌...
茶具知識
