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  綠茶

• 獅峰龍井怎么保存 四種保存方式介紹

  龍井也分很多種類，獅峰龍井就是其中之一，獅峰龍井你們有沒(méi)有喝過(guò)呢？下面一起來(lái)了解一下獅峰龍井怎么保存吧！獅峰龍井怎么保存1、石灰生涯炒制好的龍井茶輕易受潮變質(zhì)，用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀...

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  細(xì)說(shuō)中國(guó)名茶——碧螺春

  洞庭碧螺春是中國(guó)名茶的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。碧螺春始于何時(shí)，名稱由來(lái)，說(shuō)法頗多。據(jù)清代《野史大觀》（卷一）載：“洞庭東山碧螺峰石壁，產(chǎn)野茶數(shù)株，土人稱曰：‘嚇煞人香’。康熙己卯……撫臣朱犖購(gòu)...

  綠茶

• 如何分辨龍井茶的好壞

  西湖龍井，產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長(zhǎng)于葉，一般長(zhǎng)3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不...

  綠茶

• 太平猴魁你了解多少？它的特點(diǎn)、工藝、沖泡方法呢？

  太平猴魁，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶極品，久享盛名。外形兩葉抱一芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。2004年，在國(guó)際茶博...

  綠茶

• 信陽(yáng)毛尖的十道茶泡法

  信陽(yáng)茶人年鶴齡曾寫(xiě)有《茶具與信陽(yáng)毛尖十道茶》一文，對(duì)信陽(yáng)毛尖十道茶作了詳細(xì)的介紹。信陽(yáng)毛尖十道茶是通過(guò)挖掘信陽(yáng)人的品茶習(xí)俗和傳統(tǒng)品飲方式并結(jié)合信陽(yáng)毛尖綠茶特點(diǎn)，輔以相應(yīng)的茶具，融茶道形成的，以...

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• 現(xiàn)今恩施玉露的制作

  現(xiàn)今恩施玉露的制作，除殺青方法仍然沿用蒸汽殺青外，做工較前更為精巧。高級(jí)玉露，采用一芽一葉、大小均勻、節(jié)短葉密、芽長(zhǎng)葉小、色澤濃綠的鮮葉為原料。加工工藝分為蒸青、扇涼，炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘...

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• 午子綠茶的特征

  午子綠茶，是中國(guó)著名的綠茶之一，源于秦漢，興于盛唐，產(chǎn)于陜西。優(yōu)越的生態(tài)條件，形成了“午子綠茶”獨(dú)特優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì)，富含鋅、硒、氨基酸、茶多酚、兒茶素、維生素等多種人體必需的微量元素；其含量均超出一般中國(guó)綠茶水平...

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• 雨花茶的產(chǎn)地

  雨花茶是南京特產(chǎn)，因產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺(tái)而得名。雨花茶的產(chǎn)地在南京城郊。是全國(guó)十大名茶之一，茶葉外形圓綠，如松針，帶白毫，緊直。沖泡后茶色碧綠、清澈，香氣清幽，品飲一杯，沁人肺腑，齒頰留芳，滋味醇厚，回味甘甜。產(chǎn)地南...

  綠茶

• 九大常德名茶，你知道幾種？

  近日，湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)茶館分會(huì)年會(huì)在常德召開(kāi)，全國(guó)各地知名茶商、茶企代表、資深茶業(yè)專家和本地茶企、茶館代表逾300人匯聚一堂。常德于茶道上源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，石門“夾山寺”被古今中外稱為茶禪祖庭。宋時(shí)高僧...

  綠茶