茶馬古道 馬幫生活方式
馬幫在路上，大部分時(shí)間過(guò)的是野營(yíng)露宿的生活。一般天一發(fā)亮就爬起來(lái)從山上找回騾馬，給它們喂料，然后上馱子上路。中午開(kāi)一次“梢”?！伴_(kāi)梢”就是吃午飯的意思，也就是打個(gè)酥油茶，揉一點(diǎn)糌粑吃。當(dāng)天色昏暗下來(lái)的時(shí)候，馬幫都要盡力趕到他們必須到達(dá)的“窩子”，在那里才好“開(kāi)亮”。開(kāi)亮就是露營(yíng)。他們要在天黑前埋好鑼鍋燒好飯，卸完馱子，搭好帳篷。每天的打野開(kāi)亮，都由大家分工合作，找柴的找柴，做飯的做飯，搭帳篷的搭帳篷，洗碗的洗碗，而且是輪流著做，以免不公平。這樣打野開(kāi)亮，對(duì)野外生存的馬幫來(lái)說(shuō)，并不是一件容易事。這里面有許多忌諱，主要是語(yǔ)言上的忌諱。如筷子不能說(shuō)筷子，而要說(shuō)幫手，因?yàn)椤按罂臁睘槔匣ⅲ荒芴岬侥莾疵偷募一?，像豹子的稱(chēng)呼也不能提；碗要叫“蓮花”，碗跟晚是諧音，馬幫們可不想晚到。缽頭要說(shuō)缸缽，“頭”與偷諧音，馬幫也不想被盜。勺子要說(shuō)“順趕”，勺跟說(shuō)在云南方言中是諧音，而言多必失，那就不吉利了。同樣，手巾要叫“手幅子”，因?yàn)轵咇R最怕受驚，甚至連鑼鍋都不能說(shuō)，因?yàn)檎l(shuí)都怕“落”在江里，所以鑼鍋只能說(shuō)飯鍋。灶也只能叫“火塘”，大家都不想把事情弄糟（灶）……但“柴”卻是個(gè)吉利的發(fā)音，跟“財(cái)”相近，有時(shí)馬幫過(guò)村寨還要去買(mǎi)一捆柴扛來(lái)，說(shuō)“柴（財(cái)）來(lái)了！柴來(lái)了！”似乎這樣就能招財(cái)進(jìn)寶了。
行為上的避諱也很多。如煮飯要轉(zhuǎn)鍋時(shí)，只能逆時(shí)針?lè)较蛞稽c(diǎn)點(diǎn)慢慢轉(zhuǎn)；架鑼鍋的石頭不能亂敲，連磕一下煙鍋都不行；湊柴要從一個(gè)口一順地湊，不能亂架亂放；吃飯時(shí)只能由鍋頭揭鍋蓋，第一碗飯也要由鍋頭添，添飯時(shí)更不能一勺子舀到底，要從飯鍋表面一層層舀下去；添飯時(shí)還不能將飯鍋搞得轉(zhuǎn)動(dòng)；所有的人吃頭一碗飯是不能泡湯的，因?yàn)榕屡錾舷掠辏蝗瞬荒軓幕鹛梁丸屽伾峡邕^(guò)，也不能擋住第二天要走的方向；飯鍋更不能搞得打翻了……
不要以為這是馬幫們迷信犯傻。出門(mén)在外，顧忌自然特別多。人又不是神，各種意外隨時(shí)都可能發(fā)生，人們不得不有所畏懼。
無(wú)論是誰(shuí)，凡是不小心犯了以上忌諱，就要挨一頓數(shù)落，還要出錢(qián)請(qǐng)客打牙脊，嚴(yán)重的就逐出馬幫。
馬幫的漂泊生活苦是苦，但也有一種說(shuō)不出來(lái)的誘惑。有一首趕馬調(diào)是很好的寫(xiě)照：
夜晚，在松坡坡上歇腳，
叮咚的馬鈴響遍山坳。
我唱著思鄉(xiāng)的歌喂馬料，
嘶鳴的馬兒也像在思念舊槽。
搭好宿夜的帳篷，
天空已是星光閃耀。
燃起野炊的篝火，
圍著火塘唱起趕馬調(diào)。
遠(yuǎn)處的山林里，
咕咕鳥(niǎo)在不停地鳴叫，
應(yīng)和著頭騾的白銅馬鈴，
咕咚咕咚響個(gè)通宵。
我聽(tīng)見(jiàn)呼呼的夜風(fēng)，
在山林間不停地呼喚，
夜風(fēng)啊夜風(fēng)，
你是否也像我一樣心神不安？
我看見(jiàn)密麻的松針，
在枝頭不停地抖顫，
松針啊松針，
你是否也像我一樣思緒萬(wàn)千？
我看見(jiàn)閃亮的星星，
在夜空里不停地眨眼，
星星啊星星，
你是否也像我一樣難以入眠？
馬幫們每天的生活幾乎都是如此進(jìn)行，早上找回騾馬，馬吃料，人吃飯，走路，上馱下馱，扎營(yíng)做飯，放馬，睡覺(jué)，周而復(fù)始，月復(fù)一月，年復(fù)一年。但雪域高原那神奇莫測(cè)的自然景色，沿途豐富多彩的人文景觀，使得每一天的行程充滿(mǎn)了意外和驚喜
茶的起源 茶的歷史 茶馬古道 茶馬互市 茶道文化 中國(guó)茶道 日本茶道 茶道知識(shí) 茶文化知識(shí)
本文標(biāo)題：茶馬古道 馬幫生活方式 - 茶的起源_茶的歷史_中國(guó)茶史_世界茶史
本文地址：http://www.car-candy.com/chawenhua/chashi/4830.html
相關(guān)文章
-
茶文化的形成和發(fā)展
茶文化從廣義上講，分茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面，是指人類(lèi)社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義上講，著重于茶的人文科學(xué)，主要指茶對(duì)精神和社會(huì)的功能。由于茶的自然科學(xué)已形成...
茶源茶史 -
茶馬古道的由來(lái)
一提到茶馬古道，似乎認(rèn)為就是古時(shí)候由四川、云南的運(yùn)茶路徑這二條路。然而，茶馬古道決非只有這二條，還有以湖南安化為起點(diǎn)的茶馬古道。 安化盛產(chǎn)茶葉，茶農(nóng)“活家口者，唯茶一項(xiàng)”，而且有黑毛茶初制加工的傳統(tǒng)工藝技能。 舊...
茶源茶史 -
中國(guó)古代重要茶事進(jìn)程錄
?? ◆原始社會(huì) 神農(nóng)時(shí)代傳說(shuō)茶葉被人類(lèi)發(fā)現(xiàn)是在公元前28世紀(jì)的神農(nóng)時(shí)代，《神農(nóng)百草經(jīng)》有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之?！敝f(shuō)，當(dāng)為茶葉藥用之始。 ◆西周 據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》載：約公元前一千年周武王伐...
茶源茶史 -
陜西茶馬古道你了解嗎
茶馬古道，一個(gè)像“絲綢之路”一樣古老的名字，一種令人心神迷離的情結(jié)。當(dāng)電視報(bào)刊的廣告充斥著可口可樂(lè)、百事可樂(lè)以及麥?zhǔn)纤偃芸Х鹊鹊茸钊霑r(shí)的各種各樣飲料，我們也許無(wú)法去想像那些隨著茶葉一起走過(guò)萬(wàn)水千山的“叮當(dāng)...
茶源茶史 -
一分鐘了解滇紅茶歷史
讓我們把時(shí)間回溯到1939年，這一年，云南茶業(yè)迎來(lái)了格局上的新變化，由于抗?fàn)庈娦?，也由于中?guó)其他產(chǎn)茶區(qū)陸續(xù)淪陷，國(guó)家政策開(kāi)始向云南傾斜，一大批優(yōu)秀的專(zhuān)家學(xué)者將目光投向云南，在滇云大地上開(kāi)啟了他們一生中的...
茶源茶史 -
碧螺春茶的美麗傳說(shuō)
只要是品飲過(guò)碧螺春茶的人，都被它嫩綠隱翠的顏色，柔勻細(xì)嫩的葉底，清香幽雅的香氣，鮮爽生津的韻味所深深吸引。但關(guān)于碧螺春名字的來(lái)歷，卻一直鮮為人知。根據(jù)史料記載，碧螺春名字的由來(lái)主要有兩種說(shuō)法。一是...
茶源茶史 -
三國(guó)以前的茶文化啟蒙
很多書(shū)籍把茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢以將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”，即湖南的茶陵。到三國(guó)魏代《廣雅》中已最早記載...
茶源茶史 -
52年前對(duì)中國(guó)的一次偷竊，讓無(wú)茶的印度成茶出口第一國(guó)，成就了立頓
文 | 華商韜略 楊揚(yáng)中國(guó)作為茶文化大國(guó)卻向印度進(jìn)口茶葉，甚至無(wú)法有一個(gè)品牌能與英國(guó)的立頓抗衡，為什么？中國(guó)是茶文化的故鄉(xiāng)，早在6000多年前，浙江余姚田螺山一帶的先民就開(kāi)始種植...
茶源茶史 -
蒼山雪綠的歷史發(fā)展與產(chǎn)地分布
歷史發(fā)展蒼山雪綠是云南大葉良種名茶之一。創(chuàng)制于1964年，1980~1983年連續(xù)三次被評(píng)為省級(jí)名茶。1989年在農(nóng)牧漁業(yè)部的名茶評(píng)比會(huì)上，榮獲優(yōu)質(zhì)茶稱(chēng)號(hào)。產(chǎn)地分布蒼山雪綠產(chǎn)于云南大理蒼山山麓，洱海之濱，由下...
茶源茶史
