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• 英國的飲茶習(xí)俗

  英國是傳統(tǒng)飲紅茶的國家，已有300多年歷史，當(dāng)今茶仍是英國的第一大飲料，消費(fèi)量占飲料總消費(fèi)的44．5%，有飲料習(xí)慣的人占70%-80%，茶可謂是英國的“國飲”。英國人把飲茶視為是“思考和談話的潤滑劑”。1990年以來英國年進(jìn)口茶...

  茶風(fēng)茶俗

• 回族飲茶習(xí)俗

  回族禁酒，宴賓待客，以茶為敬，這是與其他周圍少數(shù)民族以酒為敬最根本的區(qū)別，所以在宴請(qǐng)待客、節(jié)日禮儀、婚喪嫁娶中均是以茶為敬，這也是惟回族獨(dú)有。在大理、巍山、洱源一帶回族之間的禮儀交往都是敬送糖、茶為主，看望老人...

  茶風(fēng)茶俗

• 大碗茶

  大碗茶多用大壺沖泡，或大桶裝茶，大碗暢飲，熱氣騰騰，提神解渴，好生自然。這種清茶一碗，隨便飲喝，無須做作的喝茶方式，雖然比較粗獷，頗有“野味”，但它隨意，不用樓、堂、館、所，擺設(shè)也很簡(jiǎn)便，一張桌子，幾張條木凳，若干只粗瓷大碗便可...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶與婚姻：喝茶定終身

   茶性純潔，茶樹多籽（子）這兩個(gè)特性暗合了中國人的傳統(tǒng)觀。因此，在民間婚俗中，漢族人常以茶象征純潔無瑕的愛情和多子多福，并應(yīng)用于婚慶禮儀之中，作為“聘禮”和“彩禮”。湖南瀏陽地區(qū)有“喝茶定終身”的風(fēng)俗，青年男女由...

  茶風(fēng)茶俗

• 民間茶俗歌謠賞析（二）

  接上文：民間茶俗歌謠賞析（一）民間的歌謠代表著每個(gè)民族的風(fēng)俗，那茶俗歌謠呢？茶俗歌謠為人們?cè)诓枋禄顒?dòng)中對(duì)生產(chǎn)生活的直接感受，其形式簡(jiǎn)短，通俗易唱，喻意頗為深刻，內(nèi)容有農(nóng)作歌，佛句歌、儀式喪禮歌、生活歌、情...

  茶風(fēng)茶俗

• 苗族人除了愛銀飾，更愛喝油茶

  編者按：本文由“弘益茶道美學(xué)”授權(quán)轉(zhuǎn)載發(fā)布，其他媒體轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者和出處。以下為原文：上禮拜去苗族朋友家做客，對(duì)方夫妻做了一桌子好菜招待。要開飯時(shí)，女主人說：“哎呀，忘記上油茶了！”我怕麻煩別人，連忙說...

  茶風(fēng)茶俗
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  以茶為禮 民間婚姻中的茶俗

  茶在民間婚俗中歷來是"純潔、堅(jiān)定、多子多福"的象征。明代許次紓在《茶流考本》中說："茶不移本，植必生子。"古人結(jié)婚以茶為禮，取其"不移志"之意。古人認(rèn)為，茶樹只能以種子萌芽成株，而不能移植，故歷代都將"茶"視為"至性不移"的象征。...

  茶風(fēng)茶俗

• 各名族最具代表性的茶俗大全（1）

  “千里不同風(fēng)，百里不同俗。”我國是一個(gè)多民族的國家，共有56個(gè)兄弟民族，由于所處地理環(huán)境和歷史文化的不同，以及生活風(fēng)俗的各異，使每個(gè)民族的飲茶風(fēng)俗也各不相同。在生活中，即使是同一民族，在不同地域，飲茶習(xí)...

  茶風(fēng)茶俗

• 侗族的吃“煮油茶”風(fēng)俗

  侗家沒有品茗的習(xí)慣，卻有常年吃油茶的習(xí)俗。只要去過侗鄉(xiāng)的人，都忘不了那清香爽口、填饑解渴、脆甜味濃、別具風(fēng)味的“煮油茶”。清明前后，風(fēng)和日暖，草發(fā)清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶的好時(shí)節(jié)。每年這個(gè)時(shí)候，都柳江畔、苗嶺...

  茶風(fēng)茶俗

• 擂茶茶俗

  擂茶，顧名思義就是把茶和一些配料放進(jìn)擂缽里擂碎沖沸水而成擂茶。不過，擂茶有幾種，如福建西北部民間的擂茶是用茶葉和適量的乏麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成細(xì)末后加滾開水而成；廣東的揭陽、普寧等地聚居的客家人所喝...

  茶風(fēng)茶俗