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• 俄羅斯飲茶

  俄羅斯人泡茶，每杯常加檸檬一片，也有用果漿代檸檬的。在冬季則有時(shí)加入甜酒，預(yù)防感冒。 茶葉的種類 茶的歷史 茶馬古道 茶葉的功效與作用 茶道文化 中國茶道 日本茶道 茶道知識(shí) 茶文化知識(shí)...

  茶風(fēng)茶俗

• 喝茶和吃茶的區(qū)別定義

  有人認(rèn)為喝茶，要削盡繁枝，有好茶，老老實(shí)實(shí)吃上一杯，何必讓茶道茶文化一類疊床架屋，弄得一杯茶也吃不安呢？可是，在南宋都城臨安，終究吃茶者多，喝茶者少，遺風(fēng)不滅，杭州人至今都要講＂去梅家塢吃茶去?。⑽兜谰妥兞?。喝茶和吃茶的區(qū)別定...

  茶風(fēng)茶俗

• 馬黛茶的傳說

  傳說一從前的某一天，日月二神在叢林中散步，忽然間，一只美洲豹撲向他們，正在危急時(shí)，一個(gè)叫Aba的美洲印地安原住民，英勇地拔起弓箭射死了豹，拯救了二神。沒多久后的一個(gè)夜晚，日月二神相偕來到Aba的床邊，為答謝他的救命之恩，也敬...

  茶風(fēng)茶俗

• 也談雅風(fēng)遺俗“漱口茶”

  以茶葉漱口在如今可能并不常見，而在古代的上層社會(huì)卻是一種流行。今天館長就講一講雅風(fēng)遺俗——漱口茶。相信不少讀者朋友跟館長一樣，還是在閱讀《紅樓夢(mèng)》時(shí)初次了解到“漱口茶”這個(gè)概念：《紅樓夢(mèng)》第...

  茶風(fēng)茶俗

• 【海茶協(xié)·專研】唐代茶政和宮廷茶俗的形成與發(fā)展

  唐代茶政和宮廷茶俗 的形成與發(fā)展唐代前期，茶業(yè)還沒有多大發(fā)展，茶利也不顯著，所以官府對(duì)茶也沒有課稅和形成什么固定的政策。中唐以后，隨茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易的空前發(fā)展，不但在茶葉文化和飲茶習(xí)俗上有不少發(fā)展，且在原來所沒有的...

  茶風(fēng)茶俗

• 苗族人除了愛銀飾，更愛喝油茶

  編者按：本文由“弘益茶道美學(xué)”授權(quán)轉(zhuǎn)載發(fā)布，其他媒體轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者和出處。以下為原文：上禮拜去苗族朋友家做客，對(duì)方夫妻做了一桌子好菜招待。要開飯時(shí)，女主人說：“哎呀，忘記上油茶了！”我怕麻煩別人，連忙說...

  茶風(fēng)茶俗

• 一窺信陽大地的茶俗

  中原大地的飲茶習(xí)俗別具一格，獨(dú)具風(fēng)采。中原人們把茶分為細(xì)茶和粗茶。細(xì)茶，即從茶樹上采摘的鮮葉，經(jīng)過加工制成的茶葉。細(xì)茶之中，尤以綠茶和紅茶最受歡迎。粗茶，則是采集各種樹木的葉子、如竹葉、柳葉、棗...

  茶風(fēng)茶俗

• 三泡臺(tái)蓋碗茶是什么

  三泡臺(tái)，也有叫“三炮臺(tái)”，是由蓋子、茶盅、掌盤三層組成，起源盛唐時(shí)期。配料是上等菊花、福建桂圓、新疆葡萄干、甘肅臨澤小棗、荔枝干、優(yōu)質(zhì)冰糖為佐料配制而成。源于盛唐時(shí)期，明清時(shí)期傳入西北，與當(dāng)?shù)啬滤沽诛嫴枇?xí)俗相...

  茶風(fēng)茶俗

• 韓國茶文化略述

  韓國茶禮作為韓國茶儀式有千年的歷史。韓國茶禮以“和、敬、儉、真”為宗旨。“和”，即善良之心地；“敬”，即敬重、禮遇；“儉”，即儉樸、清廉；“真”，即以誠相待。在漢城著名的老街仁寺洞街隨意選一家韓國茶館坐定，身著傳統(tǒng)...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶祭風(fēng)俗記載

  在我國五彩繽紛的民間習(xí)俗中，“茶”與喪祭的關(guān)系也是十分密切的?！盁o茶不在喪”的觀念，在中華祭祀禮儀中根深蒂固。祭祀用茶早在南北朝時(shí)梁朝蕭子顯撰寫的《南齊書》中就有記載：齊武帝蕭頤永明十一年在遺詔中稱：我靈上...

  茶風(fēng)茶俗