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• 茶與婚俗的關(guān)系

  茶與婚俗的關(guān)系，就是婚禮中應(yīng)用、吸收茶葉或茶葉文化作為禮儀的一部分。據(jù)悉，茶葉文化的滲入或吸收到婚禮之中，與我國飲茶的約定俗成和以茶待客的禮儀是分不開的。因?yàn)?，婚禮不僅僅是向社會公布或要求社會...

  茶風(fēng)茶俗

• 新加坡和馬來西亞肉骨茶

  肉骨茶，就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。燒制時(shí)，肉骨先用作料進(jìn)行烹調(diào)，文火燉熟。有的還會放上黨參、枸杞、熟地等滋補(bǔ)名貴藥材，使肉骨變得更加清香味美，而且能補(bǔ)氣生血，富...

  茶風(fēng)茶俗

• 土鍋茶——哈尼族“諾博”傳遞出的義理大道

  “山路元無雨，空翠濕人衣”，終年雨霧縈繞的南糯山仿佛就是上蒼為僾尼人親手安置的天然茶園，這里生長著現(xiàn)存中國最古老的栽培型古茶樹，而僾尼人就是這神圣植物的守護(hù)者。勐海僾尼人是哈尼族的重要支系，與茶...

  茶風(fēng)茶俗

• 難忘藏家酥油茶

  酥油茶是西藏的第一飲品。到西藏不喝酥油茶，如同到北京不吃烤鴨，到西安不嘗羊肉泡饃一樣令人遺憾。所以入藏第一天晚上，我便溜達(dá)到街邊的一家藏民開的“格?；ú桊^”中，品嘗聞名遐邇的酥油茶。店老板扎西...

  茶風(fēng)茶俗

• 泰國腌茶

  泰國北部地區(qū)，與中國云南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風(fēng)俗，其法與出自中國云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實(shí)是一道菜，吃時(shí)將它和香料拌和后，放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時(shí)吃腌菜，又...

  茶風(fēng)茶俗
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  云南本地人喝普洱茶多嗎？為什么有很多云南人不喝普洱茶？

  云南是一個(gè)多民族的省份，云南人并非不喝普洱茶，只是喝的人不多而已，因?yàn)樵颇?6個(gè)民族都有其各自不同的飲茶習(xí)俗，包括三道茶、烤茶、燒茶、糟茶、雷響茶、鹽巴茶、酥油茶、打油茶、涼拌茶、竹筒茶等數(shù)十種各具名族特色的...

  茶風(fēng)茶俗

• 茶與生活民諺

  寧可一日無食，不可一日無茶。（藏、蒙）一日無茶則滯，三日無茶則病。（藏、蒙）藏人茶飽肚，漢人飯飽肚。（藏）寧可三天無油鹽，不可一日不喝茶。（藏）茶葉兩頭尖，價(jià)格時(shí)時(shí)變。茶是草，客是寶，得罪茶...

  茶風(fēng)茶俗

• 歐洲各國的飲茶文化

  英國飲茶之風(fēng)始于17世紀(jì)中期，先由皇室倡導(dǎo)，后普及到城鄉(xiāng)，成為英國的社交風(fēng)俗。英國人喜歡飲滋味濃郁的紅茶，并在茶中添加牛奶和糖。上流社會設(shè)置家庭茶室，收集陳設(shè)名貴茶具，講求傳統(tǒng)身分和閑情逸致的飲茶風(fēng)度，以顯示英國紳...

  茶風(fēng)茶俗
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  以茶為禮 民間婚姻中的茶俗

  茶在民間婚俗中歷來是"純潔、堅(jiān)定、多子多福"的象征。明代許次紓在《茶流考本》中說："茶不移本，植必生子。"古人結(jié)婚以茶為禮，取其"不移志"之意。古人認(rèn)為，茶樹只能以種子萌芽成株，而不能移植，故歷代都將"茶"視為"至性不移"的象征。...

  茶風(fēng)茶俗
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  中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)：福建福鼎白茶文化系統(tǒng)

  福建福鼎白茶文化系統(tǒng)　　福建福鼎白茶文化系統(tǒng)位于福建省東北部的福鼎市，境內(nèi)山海相鄰，丘陵起伏。福鼎白茶的栽培與飲用的歷史悠久。唐代陸羽《茶經(jīng)》即有記載：“永嘉縣東三百...

  茶風(fēng)茶俗